Berebene 2023. Premiazione e degustazione a Roma
A La Nuvola di Fuskas a Roma, nel contesto del grande evento Top Italian Food & Wine, si è tenuta la premiazione e degustazione della guida Berebene 2023, che da più di trent'anni recensisce i migliori vini per il rapporto qualità/prezzo a livello nazionale e regionale.
Top Italian Food & Wine. La Nuvola Roma 18 dicembre 2022. © Francesco_Vignali_Photography
Oltre ai numerosi banchi d'assaggio dedicati alle cantine, si sono potute gustare sfiziose proposte food che hanno accompagnato al meglio questo viaggio tra le eccellenze vinicole italiane.
La premiazione
foto di Fabrizio Perilli
La degustazione
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foto di Francesco Vignali
La Nuvola Roma 18 dicembre 2022. © Francesco_Vignali_Photography
Berebene 2023. Le novità della guida
In questo contesto abbiamo fatto delle scelte. Per prima cosa siamo intervenuti sulla nostra soglia d’ingresso che è passata da 13 a 15 euro, ma con un controllo ancora più severo per far rispettare il filtro. Poi, abbiamo razionalizzato i Premi Speciali passando a una scala nazionale suddivisa per tipologia, inserendo alcune novità come il miglior vino entro i 5 euro. Infine, nella guida che trovate in libreria, in edicola e on line, vi segnaliamo non solo le migliori enoteche, con 47 nomi d'eccellenza premiati con i Tre Cavatappi, ma abbiamo aggiunto anche i ristoranti, soprattutto osterie e trattorie, dove si può ancora sperimentare un pasto autentico e completo entro i 40 euro, in piena sintonia con la filosofia di questa pubblicazione. I sei Premi Nazionali Qualità/Prezzo, sono una sorta di compendio della nostra pubblicazione, che si affiancano ai migliori vini regionali.
