In questi giorni le strade del centro storico di Roma sono tutte un luccichio, da via Margutta con le sue luminarie dedicate ai personaggi divenuti leggenda, alle luci per la pace di via del Corso, all'albero targato Dior sulla scalinata di Trinità dei Monti a Piazza di Spagna. Proprio a pochi metri da qui c'è un pastificio che ogni anno, il giorno della Vigilia, regala un piatto di pasta a tutti. Mera pubblicità? Considerate le file degli scorsi anni probabilmente sì, ma per una volta svestiamo i panni dei critici e raccontiamo semplicemente questa iniziativa. Magari a qualcuno può svoltare la Vigilia per davvero.
Pastificio Guerra regala un piatto di pasta
Attivo dal 1918 il Pastificio Guerra è a tutti gli effetti una bottega storica, datati pure gli arredi che restituiscono un'atmosfera autentica nonostante nel corso degli anni sia diventata meta perlopiù di turisti curiosi di assaggiare una delle tipologie di pasta, chiaramente fatta in casa, condite con ingredienti di stagione; tolti i grandi classici della tradizione, come le immancabili amatriciana e carbonara. Il tutto a un prezzo che possiamo definire “calmierato” a 4,5 euro.
Chiaro, non c'è servizio, non ci sono sedie e tavoli (ma solo delle mensole dove appoggiare la propria monoporzione di pasta) ma la scomodità di fruizione non blocca il grande afflusso di clienti, specie durante le ore dei pasti. Figuriamoci cosa succederà durante la Vigilia, quando il proprietario regalerà un piatto di pasta a tutti. Altro che le file ai McDonald's!
