L'azienda è tra i nomi storici della viticoltura sarda, soprattutto della porzione di nord-ovest dell'isola. Sin dalla sua fondazione, a opera di Giovanni Maria Cherchi, l'obiettivo è stato quello di raccontare il territorio di Usini attraverso il vermentino, classica uva bianca sarda, interpretata magistralmente anche grazie a suolo e clima, e il cagnulari, un'uva rossa assai meno nota, su cui Cherchi ha puntato da tempi non sospetti, e che si distingue sempre di più. Una trentina sono gli ettari vitati, a 200 metri sul livello del mare, influenzati dalle brezze che arrivano dalla costa e dai terreni calcarei-argillosi che caratterizzano questo areale vocato in provincia di Sassari.
Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2022 - Giovanni Maria Cherchi
Il vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Sardegna per la guida Berebene 2024
Non v'è dubbio. Il Tuvaoes è uno dei migliori vini assaggiati tra quelli selezionat dalla guida Berebene 2024 di Gambero Rosso ed è per questo che gli abbiamo conferito il Premio Regionale Qualità Prezzo per la Sardegna. Parliamo di un Vermentino di Sardegna che ha scritto una parte della storia bianchista dell'Isola. La versione 2022 profuma di nespola, erbe aromatiche e mandorla fresca, la bocca è sapida, pura, cristallina, elegantissima dal primo sorso fino al finale molto pulito. Un grande bianco che invecchierà molto bene.
