Tre Bicchieri 2024. I migliori Soave
Soave Cl. Calvarino 2021
Soave Cl. Campo Vulcano 2022
Soave Cl. Le Battistelle 2021
Soave Cl. Monte Fiorentine 2021
Soave Cl. Monte Grande 2021
Soave Sup. Il Casale 2021
Soave Sup. Roncร Monte Calvarina Runcata 2021
Degustazioni di grandi soddisfazioni questโanno inย Veneto, determinate sicuramente da una serie diย ottime annateย come laย 2021 e 2022 che, pur diametralmente opposte, hanno dato vita a vini dagli aromi raffinati con dinamiche gustative di grande tensione e agilitร nel primo caso, e a vini intensamente fruttati, disponibili e immediati nel secondo. Qui ci concentriamo sui vini Soave, che durante le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2024 di Gambero Rosso abbiamo trovato nitidi nellโespressione aromatica tipica e dal profilo gustativo fine e slanciato,
4 ricette da abbinare al Soave
La Doc Soave
La Doc Soave, tra le piรน antiche dโItalia, riconosciuta con regio decreto nel 1931, รจ costituita da circa 7mila ettari vitati, in 13 Comuni a est di Verona, in parte su colline di origine vulcanica. Soave รจ stato anche il primo comprensorio produttivo italiano a fare il suo ingresso nel Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storicoย a cui รจ poi seguito il riconoscimento delย Giahs-Faoย (Sistemi di patrimonio agricolo di importanza mondiale, Globally important agricutural heritage system), dedicato alle zone agricole nel mondo che promuovono unโagricoltura sostenibile, lontana dai processi industriali, e che conserva uno stretto legame tra paesaggio, prodotti locali, comunitร rurali associate.
