ProWein spinge ancora di più su no alcol e spirits. La Messe di Düsseldorf guarda all’appuntamento del 2025 (16-18 marzo) all’insegna del claim Discover the Taste of Tomorrow. Un “gusto nuovo” che deve tenere conto dei cambiamenti in corso e dell’innegabile crisi dei consumi di vino, come sottolinea il direttore di ProWein : «Nonostante o proprio perché i tempi sono così difficili, c'è un grande interesse per ProWein. Stiamo investendo massicciamente in nuove offerte e servizi per fornire al settore esattamente il supporto di cui ha bisogno in questo momento».
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Si amplia l’area dedicata ai vini no alcol
Dopo la scommessa sui vini dealcolati dello scorso anno, la fiera tedesca torna a puntare sul settore e annuncia che l’area ProWein Zero crescerà della metà per via di una «domanda incredibile». Chi, quindi, aveva guardato alla novità con un po’ di snobbismo, dovrà ricredersi o per lo meno passare oltre: che piaccia o meno, il segmento continua a trovare adepti. D’altronde, lo stesso Ad di Veronafiere Maurizio Danese - di fronte alla spinta dei produttori alla scorsa edizione di Vinitaly - aveva detto al Gambero Rosso che anche la fiera di Verona potrebbe presto avere un padiglione no alcol.
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La scommessa sugli spirits
L’altra fortunata intuizione della fiera tedesca riguarda i superalcolici (almeno a giudicare dalle file dello scorso anno). Lanciato nell’edizione del 2024, il marchio ProSpirits tornerà, anche nel 2025, al padiglione 5, concentrandosi in particolare su temi di tendenza come whisky, bevande a bassa gradazione alcolica, rum e acquaviti alla frutta. Ci sarà, poi, un’area di degustazione dedicata anche a liquori, birra artigianale e sidro. Anche questo un tentativo di intercettare i nuovi consumatori, come già sperimentato da Vinitaly a partire dall'edizione speciale di ottobre 2020 e dalla concorrente Wine Paris & Vinexpo Paris.
Due padiglioni per i produttori italiani
L’Italia, come da consuetudine, è attesa in massa nei padiglioni 15 e 16, con tutte le regioni ben rappresentate e con la presenza già annunciata di Ice, l’agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane. Due (l’1 e il 4), sono anche i padiglioni dedicati ai “padroni di casa”, mentre la Francia sarà concentrata nel padiglione 10, con la già annunciata degustazione di “Union des Grands Crus de Bordeaux” e il France Forum by Business France. Spazio anche per il Nuovo mondo nel padiglione 12, dove hanno risposto all’appello Stati Uniti (rappresentati da California, Washington e Oregon), Sud America (Cile, Argentina, Brasile e Uruguay), e Sud Africa. L’oceania sarà, invece, rappresentata da Australia e Nuova Zelanda, mentre l'Asia schiera Giappone, Corea e Cina. In totale, la fiera tedesca è pronta ad accogliere produttori di vini e liquori da 60 paesi.