ร Aldo Viola la โguida spiritualeโ del gruppo di una ventina di giovani vignaioli associatisi in nome del Catarratto, vitigno principe del territorio di Alcamo (ecco i migliori), parafrasando i Barolo Boys degli anni Ottanta.
Ecco i protagonisti del movimento Catarratto Boys
Ecco i protagonisti in prima linea del nuovo movimento nato ad Alcamo che punta a dare una nuova immagine al proprio territorio e un nuovo senso ai vini che ne nascono.
Alessandro Viola
ร il fratello di Aldo e ha una sua azienda: 7 ettari in contrada Fastuchera, sul fianco del monte Bonifato. Alla fine del secolo scorso abbandona il pensiero mainstream per una viticoltura e una vinificazione โin sottrazioneโ, limitando lโintervento umano in cantina.
Fratelli Possente
Lโazienda dei fratelli Possente โ Antonio, Maria e Stefania โ si divide tra Salaparuta e Alcamo dove sono le vigne piรน interessanti. La loro filosofia: curare la terra, ascoltarla, per tradurla in vini che ne rispecchino la bellezza.
Bosco Falconeria
Nata tra Partinico (PA) e Alcamo negli anni โ30, Bosco Falconeria โ gestita da Antonio Simeti e dalla figlia Natalia โ eฬ oggi una realtaฬ di riferimento per molti sul fronte della sostenibilitaฬ e dellโetica: tra i primi a scegliere il bio e poi il biodinamico.
Longarico
I cugini Sergio e Luigi Stalteri, con Longarico, hanno scommesso sul catarratto dieci anni fa. Le loro uve nascono in cima al Bonifato, accanto alla riserva orientata Bosco dโAlcamo: unโoasi assolutamente lontana da ogni contaminazione e immersa nelle natura.
Elios
Nasce dieci anni fa anche Elios, azienda figlia della scelta di Nicola Adamo e Guido Grillo โ insoddisfatti dal lavoro di consulenti โ di cambiare vita e dedicarsi alle uve di famiglia per fare vini naturali e territoriali.
Sergio Drago
Anche Sergio Drago, piccolo produttore di vini artigianali, dopo gli studi enologici tradizionali ga deciso diย puntare su territorio e ambiente. E ha cominciato a cresce accanto ad Alessandro Viola, con cui inizialmente condivideva la cantina.
Gli altri Catarratto Boys
Attorno a questo โnucleo storicoโ di vignaioli si ritrovano aziende dinamiche che producono vini di alta qualitร , come Biologica Stellino, Criante e Domenico Lombardo.
