L'azienda Rivera della famiglia De Corato è un punto di riferimento per la zona di Castel del Monte ed è una delle più famose cantine pugliesi. I vigneti di proprietà, 75 ettari, sono situati su due suoli differenti: le tenute Coppa, Rivera e Torre di Bocca su terreni calcareo-tufacei, tra i 200 e i 230 metri d'altitudine, la tenuta Lama di Corvo su terreni calcareo-rocciosi dell'Alta Murgia, a 350 metri sul livello del mare. Per le etichette provenienti da altre zone la cantina si appoggia invece a pochi fornitori di fiducia. I vini proposti sono longevi, grintosi e di carattere.
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Castel del Monte Bombino Nero Pungirosa ’22 - Rivera
Il vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Puglia per la guida Berebene 2024
In Puglia abbiamo deciso di conferire il Premio Rergionale Qualità Prezzo nella guida Berebene 2024 di Gambero Rosso proprio alla Rivera che ci ha deliziato con il Castel del Monte Bombino Nero Pungirosa '22. Si tratta di un rosato che fa una brevissima macerazione sulle bucce e che poi matura in contenitori di cemento vetrificato. Il risultato è un vino dai profumi di melograno, ribes rosso e ciliegia, piacevole, immediato e di bella lunghezza.
