Il vino da conoscere, bere e visitare nella due giorni meneghina che racconta il mondo enologico anche dal punto di vista del turismo in cantina. Un approccio che mira a diffondere e sostenere la conoscenza del vino e l'incontro tra produttori e consumatori. Dove? A Palazzo dei Giureconsulti a un passo da Piazza Duomo.Un week end nel cuore di Milano per scoprire tutta l’Italia del vino, dalle più importanti cantine ai piccoli produttori, in abbinamento a piatti e assaggi di chicche gastronomiche e insolite. È la terza edizione per Bottiglie Aperte, manifestazione che sabato 10 e domenica 11, trasformerà Palazzo dei Giureconsulti - nella storica Piazza dei Mercanti - in un mix fuori dal comune: enoteca, banco di assaggi, tempiodel gusto e del buon vivere all’italiana visto che si parlerà anche di turismo enologico e territori del vino. I visitatori potranno cominciare il tour al piano terra, dal mondo di Angelo, il nuovo prodotto del Birrificio Angelo Poretti (main sponsor dell’evento, e anche questo fa notizia) in un percorso di installazioni dedicate agli elementi e ai momenti di lavorazione della birra. Si prosegue poi al primo piano a spasso tra le regioni italiane qui tutte rappresentate dai propri produttori. Il secondo piano ospita due tasting room dedicate alle aree emergenti del vino italiano, con una rappresentanza di 20 cantine del Consorzio di Tutela dei Vini dei Colli di Parma e 15 aziende vinicole del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, selezionate in collaborazione con il Consorzio Vini Doc dell’Oltrepò Pavese e il Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese. In terrazza, con spettacolare vista sul Duomo, si potranno degustare i sigari in collaborazione conil Club Amici del Toscano.
Federico GordiniÂÂÂÂ che di Bottiglie Aperte è l’organizzatore – con FISAR - e l’ispiratore, presenta così il “suo” festival del vino: “Questo evento unisce al momento di incontro tra commercianti, consumatori, somministratori e produttori, un’opportunità di autentica conoscenza della bottiglia che si sta aprendo, perché permette di legare il vino a un viso, al territorio di produzione, di raccogliere informazioni in prima persona. Sia i consumatori sia i commercianti trovano così maggiori motivazioni all’acquisto perché è proprio il contatto diretto con l’azienda a dare garanzia di origine e qualità del prodotto” E aggiunge: “Bottiglie Aperte è una manifestazione attenta alle tematiche di attualità del vino: se l’anno scorso abbiamo parlato di contraffazione alimentare, oggi il tema centrale sarà la Wine Experience. La sempre maggiore disponibilità delle cantine all’ospitalità è in effetti una risposta importante alla contraffazione: le aziende che portano il cliente in casa sono pronte, infatti, a essere dirette e trasparenti, rivelando le proprie radici e il legame con il territorio”.
In programma anche tastingdedicati al wine & food, il convegno Wine Experience(sabato ore 11.00) dedicato alle aziende vitivinicole che investono in ospitalità e parlano di territorio. In una manifestazione in cui la parola d’ordine è “diffondere il vino”, non poteva mancare un’iniziativa per favorire l’acquisto delle bottiglie direttamente dai produttori e averlo a domicilio a casa propria poche ore dopo, grazie alla collaborazione con BacchetteForchette.it. I 3500 biglietti di Bottiglie Aperte sono acquistabili in prevendita presso il Bormioli Rocco Flagship Store (Milano, Via Garibaldi 3) e il Bormioli Rocco Factory Outlet (Via F.lli Cairoli, Trezzano sul Naviglio) oppure online sul sito bacchetteforchette.it.
Bottiglie Aperte | Milano | Palazzo Giureconsulti | piazza dei Mercanti, 2 | sabato 10 maggio ore 10-23 e domenica 11 maggio ore 11-21 | Ingresso giornaliero: €20. Info: www.botiglieaperte.it.
a cura di Maurizio Bertera
