Dal 23 giugno al 9 luglio riflettori accesi sul Festival dei Due Mondi a Spoleto, quest'anno alla 66esima edizione. Conosciuto anche come Spoleto Festival, è una kermesse che fa di questo gioiello di arte e architettura un teatro a cielo aperto. Spettacoli di danza, concerti, performance di compagnie di fama internazionale, incontri: un momento culturale che attira in città visitatori da ogni dove. Per ristorarsi a dovere e vivere il territorio pure attraverso la sua gastronomia tipica, ecco i posti migliori dove fermarsi. Per pranzi, cene, merende e acquisti golosi.
Dove mangiare a Spoleto: le trattorie
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Il Capanno
Trattoria. Tre Gamberi nella Guida Ristoranti del Gambero Rosso https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/guida-ristoranti-ditalia-2023-del-gambero-rosso-tutti-i-premiati/, è un indirizzo da non perdere. A pochi minuti dal centro abitato, offre un ambiente caldo e accogliente, un rilassante spazio all'aperto, una sorprendente cantina e una cucina succulenta ispirata al territorio. Un paio di camere a disposizione. Prenotare con anticipo.
Il Capanno – loc. Torrecola, 6 – 0743 54119 – ilcapannoristorante.it
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Chateaux de Pep
Trattoria. Comodo parcheggio, bella location, ambienti curati con musica di sottofondo, ampi spazi all'aperto. Questa la piacevole cornice in cui si gustano i piatti preparati da Pep, ovvero Peppe, cuoco provetto che si cimenta con successo anche con il pesce. Cantina all'altezza.
Chateaux de Pep - loc. Pontebari - via M. Melloni snc – 0743 261016 – Pagina Facebook
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Pecchiarda
Trattoria. In centro, sotto la Torre dell'Olio, un'insegna a conduzione familiare con oltre un secolo di storia alle spalle, sale dal sapore rustico e tavoli all'aperto. La cucina, basata perlopiù su materie prime provenienti dall'azienda agricola di proprietà, dà piena soddisfazione.
Pecchiarda – v.lo San Giovanni, 1 – 333 2525224 – ristorantepecchiarda.it
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Osteria dell'Enoteca
Trattoria. Siamo nel cuore storico di Spoleto, in un locale dove a tavola si celebra la tradizione più schietta, fatta di piatti saporiti e di sostanza. Funghi, tartufo, cacciagione, carni, salsicce sono fra i protagonisti principali, con il gradito valore aggiunto di pasta e dolci fatti in casa. Si beve bene.
Osteria dell'Enoteca – via A. Saffi, 7 – 0743 45071 – Pagina Facebook
Dove mangiare a Spoleto: gli street food
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Prosciutteria del Corso
Street Food. Una piccola bottega dove vengono sfornate focacce e serviti taglieri e qualche specialità fatta in casa (come porchetta, fritti, zuppe e verdure). Arricchisce la proposta un'interessante carta di vini e birre in accompagnamento.
Prosciutteria del Corso – c.so G. Mazzini, 73 – 0743 224014 – Pagina Facebook
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Serafino's Porchetta
Street Food. Serafino Mazzocchi, coadiuvato dal figlio, ha aperto un negozio con poche ma veraci proposte che rappresentano la quintessenza del cibo da strada regionale. Di fatto "solo" salumi e porchetta di propria produzione, che valgono davvero la visita. In alternativa salsicce, lonze, salami e capocolli artigianali.
Serafino's Porchetta – loc. Protte, 99 – 0743 520197 – Pagina Facebook
Dove mangiare a Spoleto: i ristoranti
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La Taverna del Pescatore
Ristorante. Non si vive di sola carne. Questo indirizzo infatti, ben gestito da Gennaro Baiano, è una validissima alternativa ai locali di cucina terragna, offrendo proposte di mare semplici e gustose, a partire dai crudi del giorno. Cantina in linea, ambiente confortevole, con musica ben dosata di sottofondo.
La Taverna del Pescatore – p.zza della Vittoria, 8 – 0743 522102 – Pagina Facebook
Il Tempio del Gusto
Ristorante. Il tempio del nome è il Tempio Gemello, sulle cui rovine sorge l'edificio che ospita un localino curato, articolato in salette con pareti in pietra e un gradevole spazio all'aperto. La cucina dello chef e patron Eros Patrizi spazia fra mare e terra con personalità e piena soddisfazione dell'ospite. Pasta, pane e dolci fatti in casa, carta dei vini discreta.
Il Tempio del Gusto – via Arco di Druso, 11 – 0743 47121 – iltempiodelgusto.com
Dove mangiare a Spoleto: agriturismo e panetteria
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Locanda dei Sapori
Agriturismo. Nel cuore del piccolo borgo a 5 chilometri da Spoleto, un posticino rustico che propone una cucina genuina e casereccia con prodotti di stagione, paste tirate a mano e dolci maison. Specialità indiscussa della casa le lumache. Si possono fare acquisti nell'annessa bottega. Prenotare.
Locanda dei Sapori – fraz. Eggi - via G. Crivellini, 61 – 340 8673081 – Pagina Facebook
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Forno Vantaggi
Panetteria. Situata a circa 13 chilometri dal centro, è famosa per il pane sciapo a lunga lievitazione naturale cotto nel forno a legna (2 Pani nella Guida Pani e Panettieri d'Italia 2024 del Gambero Rosso), ma ci si trovano anche salumi e prosciutti di produzione propria e tante bontà dolci e salate per un pit stop goloso.
Forno Vantaggi – fraz. Strettura, 24 – 334 6613056-0743 54102 – fornovantaggi.it
A cura di Clara Barra e Valentina Marino
Foto di apertura Comune di Spoleto