Milano si arricchisce di un nuovo, dolcissimo protagonista: apre Maritz, la prima "maritozzeria" interamente dedicata all'iconico maritozzo romano, firmata dal maestro Iginio Massari che ormai da diversi anni propone la piccola pagnotta dolce con la panna nei suoi store. Situata al civico 40 di corso di Porta Ticinese, l'insegna vuole arricchire il panorama dolciario con un format diverso rispetto alle più classiche pasticcerie italiane, reinterpretando in chiave contemporanea un grande classico della tradizione. «Il nostro maritozzo è un dolce che unisce innovazione e tradizione, ma la sua vera forza sta nella capacità di essere reinterpretato in infiniti modi», spiega il maestro Iginio Massari.
«Con Maritz vogliamo celebrare la creatività, offrendo un prodotto unico e riconoscibile, che si adatta perfettamente allo stile di vita contemporaneo. Nel 2018 abbiamo avuto l'idea di rivisitare il classico maritozzo nella forma e nel gusto aggiungendo un cuore di crema pasticciera. Fin da subito il maritozzo rivisitato ha riscosso grande successo nelle nostre pasticcerie, con Maritz vogliamo celebrare questo nostro iconico prodotto».
I maritozzi di Iginio Massari
L'offerta comprende maritozzi in tutte le varianti di gusto già presenti nella gamma di Iginio Massari Alta Pasticceria: crema pasticcera, cioccolato, nocciola, zabaione e pistacchio. Non mancheranno, inoltre, edizioni limitate in occasione delle principali festività, come San Valentino, la Festa della Mamma, la Festa del Papà e Halloween.
«Il nostro obiettivo è rendere il maritozzo un protagonista universale, capace di conquistare tutti, dai palati più raffinati ai giovani in cerca di novità», sottolinea Debora Massari (qui la nostra intervista). «Dal 2018 abbiamo lavorato incessantemente sulla versatilità del maritozzo, mantenendo sempre il nostro standard di eccellenza. Con Maritz inizia una nuova avventura all’insegna dell’innovazione di prodotto».
Maritz - Corso di Porta Ticinese 40, Milano - Sito
