Le Pasticcerie della Calabria da non perdere
La pasticceria calabrese si fa apprezzare per i dolci del repertorio classico e di stile meridionale, in cui il rispetto per il territorio e le sue ricette storiche non mancnoa di convivere con una tendenza a sperimentare sul versante della contemporaneità, in termini di tecniche, forme e accostamenti, da monoporzioni e torte fino allo studio sui grandi lievitati. Grande spazio comunque a pitte pie, stomatici, piparelli, straccette, pitte ‘mpigliate, pasticceria di mandorle, torroni, le specialità tipiche della tradizione dolce regionale, che la pasticceria calabrese onora al meglio, valorizzando eccellenze locali quali mandorle, miele, cedro e bergamotto.
Cicciò del Duomo
Vibo Valentia
VV
Nata nel 1979 per mano di Bruno Cicciò, è ormai un'insegna storica del vibonese e oggi in mano ai figli ... Leggi Tutto
Cosenza Kaffè
Cosenza
CS
Insegna di lungo corso, è un locale situato in un punto nevralgico della città e vanta una folta schiera di ... Leggi Tutto
Fratelli Canturi
Bianco
RC
L'insegna, presente dal 1980, è una pasticceria con servizio bar che conta numerosi frequentatori, tra habitué e turisti stagionali. Offre ... Leggi Tutto
Golosìa
Marina di Gioiosa Jonica
RC
Ambiente suggestivo, con interni di stile classico, una bella veranda in ferro battuto e un dehors in piazzetta che la ... Leggi Tutto
Lucanto
Crotone
KR
Bar e pasticceria, è un indirizzo di lungo corso in posizione felice, a qualche centinaio di metri dal lungomare. I ... Leggi Tutto
Pasticceria D'Arte Russo
Vibo Valentia
VV
Quasi quarant'anni di attività per questa insegna di stampo tradizionale. In laboratorio si lavora con maestra artigianale e ottime materie ... Leggi Tutto
Sarnè
Reggio Calabria
RC
Qui si privilegia un'offerta principalmente classica. Si parte dai cornetti per la colazione per poi passare a babà (anche al ... Leggi Tutto
Scutellà
Delianuova
RC
Esperto e talentuoso, Rocco Scutellà porta avanti la tradizione di famiglia, pasticceri dal 1930, unendo la maestria delle lavorazioni artigianali ... Leggi Tutto
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La guida Calabria 2022 è realizzata nell'ambito del 43° MusicAMACalabria
