La premiazione della guida Bar d'Italia 2014 del Gambero Rosso, che si è svolta martedì 17 settembre 2013 alla Città del gusto di Roma, ha portato piacevoli conferme e golose novità. In questa edizione la classifica di locali premiati con Tre Chicchi e Tre Tazzine (divisa nelle categorie finalisti Premio illy Bardell’Anno, caffè storici e bar dei grandi alberghi) ha ospitato oltre 100 nuovi indirizzi, che si aggiungono alla categoria Le Stelle (barche per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato Tre Tazzine e Tre Chicchi).
Il Piemonte si è confermata regione leader del settore bar, con 8 locali premiati, seguito dalla Lombardia con 7, dal Veneto con 5 e dalla Sicilia con 4; subito dopo Friuli Venezia Giulia, Liguria, Toscana, Lazio ed Emilia Romagna con 2 bar sul podio, Abruzzo e Puglia chiudono con 1.
Il giorno stesso della presentazione della guida la giuria di esperti composta dai giornalisti Michela Auriti (TG1), Luca Zanini (Corriere della Sera), Licia Granello (La Repubblica), Anna Scafuri (TG1) e Giulia Segreti (Financial Times) ha decretato il vincitore del Premio illy Bar dell’Anno, riconoscimento che cerca di valorizzare la cultura del bar italiano nella sua interezza. Il premio è stato assegnato alla Caffetteria Torinese di Palmanova, che ha ricevuto anche la preferenza dei lettori e degli utenti on line del Gambero Rosso, che hanno partecipato votando sul sito del gamberorosso.it. Menzione speciale della critica è andato a Lievita di Riccione.
Il titolo di Miglior Aperitivo dell’anno assegnato da Sanbitter & Gambero Rosso è andato al Bar d&g Patisserie di Selvazzano Dentro; un riconoscimento che premia la formula aperitivo più originale e divertente d’Italia.
Ecco l’elenco completo dei bar incoronati Tre Tazzine e Tre Chicchi:
FINALISTI BAR DELL'ANNO:
PIEMONTE
Canterino - BIELLA
Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè - CUNEO
Neuv Caval’d Brons - TORINO
LIGURIA
Douce - GENOVA
Murena Suite - GENOVA
LOMBARDIA
Sirani - BAGNOLO MELLA (BS)
Pasqualina - BERGAMO
Bedussi - BRESCIA
Colzani - CASSAGO BRIANZA (LC)
Pavé - MILANO
Morlacchi - ZANICA (BG)
VENETO
Il Chiosco - LONIGO (VI)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Caffetteria Torinese - PALMANOVA (UD)
Via delle Torri - TRIESTE
EMILIA ROMAGNA
Lievita - RICCIONE (RN)
Nuova Pasticceria Lady- SAN SECONDO PARMENSE (PR)
LAZIO
Cristalli di Zucchero - ROMA
ABRUZZO
Caprice - PESCARA
PUGLIA
300mila lounge - LECCE
SICILIA
Irrera - MESSINA
Di Pasquale - RAGUSA
CAFFE' STORICI:
PIEMONTE
Converso - BRA (CN)
Baratti & Milano - TORINO
Caffè Mulassano - TORINO
Caffè Piatti - TORINO
VENETO
Gran Caffè Quadri - VENEZIA
BARDEI GRANDI ALBERGHI:
VENETO
BarDandolo dell'Hotel Danieli - VENEZIA
TOSCANA
Atriumbardell’Hotel Four Season - FIRENZE
LAZIO
StravinskijBardell'Hotel De Russie - ROMA
LE STELLE
(i locali che per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato tre tazzine & tre chicchi)
PIEMONTE
Converso - BRA (CN)
Strumia - SOMMARIVA DEL BOSCO (CN)
Baratti & Milano - TORINO
Caffè Platti - TORINO
VENETO
Biasetto - PADOVA
BarDandolo dell’Hotel Danieli - VENEZIA
LOMBARDIA
Zilioli - BRESCIA
TOSCANA
Tuttobene - CAMPI BISENZIO (FI)
LAZIO
StravinskijBardell’Hotel De Russie - ROMA
SICILIA
Caffè Sicilia - NOTO (SR)
Spinnato Antico Caffè - PALERMO
foto di Francesco Vignali
