Il titolare dell'Osteria Antonello a Monterotondo è contro ogni tipo di spreco alimentare. Lo dice in maniera schietta nel suo ultimo Reel su Instagram. «Se riesci a magnatte sto chilo de facioli co' le cotiche… sei un cojone».
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Lasciate perdere la Food challenge
«Come la chiamate, food challenge? Ma andate a lavorà, che con da magnà non si scherza, è una cosa sacra!». Ogni giorno alle 5 del mattino Antonello va al mercato di Val Melaina per fare la spesa. Ha comprato gli ingredienti e ha messo in palio un chilo di fagioli con le cotiche in una anti-sfida. «Ma te pare a te che devo fatte un chilo de facioli con le cotiche solo perchè devi fa' du' video in cui te ingozzi?» schernisce Antonello dal suo profilo Instagram. Il video chiude sul dettaglio dell'abbondante piatto di fagioli con le cotiche, e la raccomandazione di Antonello riguardo le proprietà post-prandiali tipiche del legume. Hashtag crepitacoli.
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La didascalia lancia il guanto: «Facciamo un patto: se hai mai avuto voglia di partecipà a una food challenge ti perdono se me vieni a trovà! Così capisci che magnà bene é più importante che magnà tanto». Grazie all'appello scanzonato di Antonello, il profilo ha raccolto migliaia di nuovi follower in poche ore. Sono tutti d'accordo con il simpatico patron, lo attestano i quasi 60mila mi Piace e i 650 commenti al video.
