Il grido d’aiuto lanciato da Davide Fiorentini, per salvare il suo ‘O Fiore Mio Hub a Faenza sommerso dall’alluvione, è stato ascoltato. A rispondere è stata Pizza&Peace, l’associazione dedicata alla promozione e al sostegno delle pizzerie in Toscana e nell’Italia Centrale, che ha ideato un’iniziativa solidale per offrire un contributo concreto alle realtà colpite dalla tragedia.
L'evento di beneficenza per i pizzaioli alluvionati
Pizza per l’Emilia-Romagna – un aiuto per i pizzaioli alluvionati. Si chiama così il progetto di raccolta fondi dedicato agli artigiani che hanno subìto i danni dell’alluvione del 16 maggio maggio in Emilia-Romagna. Si tratta, per la precisione, di un evento presso il nuovo spazio estivo Atollo, sul lungarno Aldo Moro di Firenze: si terrà il 19 e 20 giugno, dalle 18.30 fino a mezzanotte. L’obiettivo, naturalmente, è quello di dare un sostegno concreto ai professionisti del settore, consentendo loro di riprendere al più presto le attività. I pizzaioli che hanno aderito alla manifestazione offriranno i loro prodotti, e in più ci sarà una lotteria con possibilità di vincere cene omaggio presso le realtà coinvolte. A organizzare il tutto, il comitato dell’associazione composto dai 35 migliori pizzaioli della Toscana.
Attività di divulgazione, animazione, formazione: sono questi i punti chiave con cui l’associazione si impegna a promuovere le attività e l’arte della pizza sul territorio. Tra gli artigiani coinvolti, Manuel Maiorano de La Fenice a Pistoia, Mario Cipriano de Il Vecchio e il Mare a Firenze, Tommaso Mazzei de Lo Spela a Greve in Chianti, Massimo Giovannini di Apogeo a Marina di Pietrasanta. Tanto per citarne alcuni. Maestri dell’arte bianca che hanno deciso di unire le forze per aiutare i colleghi in difficoltà, attraverso un evento che mette in scena il prodotto più amato dagli italiani. Il biglietto di ingresso costa 18 euro per 4 degustazioni, oppure 25 euro per 7 assaggi. Ci sarà anche il dj set, per una festa a tutti gli effetti i cui ricavati saranno interamente destinati ai pizzaioli. Pizza&Peace si occuperà, a fine serata, di identificare le necessità più urgenti e distribuirà i fondi in modo equo e trasparente.
Pizza per l’Emilia-Romagna – un aiuto per i pizzaioli alluvionati – Firenze – Lungarno Aldo Moro – 19-29 giugno 2023
