La mia strada del vino è iniziata ufficialmente alla fine degli anni Ottanta, come giovane donna svedese, molto appassionata del mondo del vino dall'aver viaggiato intorno al mondo con uno zaino in spalla. Senza analizzare molto i motivi che mi spingevano, cercavo tappe interessanti nelle destinazioni enoturistiche, dalla Napa Valley in California, McLaren Vale e Barossa Valley in Australia a Hawkes Bay in Nuova Zelanda. I vini in cui mi sono imbattuta in quel periodo erano molto incentrati sui entry level per catturare l'attenzione del potenziale futuro consumatore di vino, oppure su vini fortificati che riflettessero le tradizioni delle regioni produttrici di porto e sherry in Spagna e Portogallo.
La scelta di questo percorso è dovuta forse alla mia educazione nel settore dell'ospitalità in Svezia, nazione che stava iniziando a dare attenzione al consumo di vino in abbinamento al cibo, senza limitarsi a un Gin Tonic per l'aperitivo e a una birra e a uno schnaps con l'antipasto. Si prendeva in considerazione un vino con la portata principale. Se la scelta era tra pesce e carne, ci trovavamo a metà strada e sceglievamo un Mateus Rosé. Sì, questo risale a più di 30 anni fa e riflette la velocità con cui il mondo del vino sta cambiando nei Paesi produttori di vino non tradizionali.
Il giudizio sulle donne del vino
Avanti veloce sul mio percorso nel mondo del vino, quando, da giovane, sono diventata sommelier nel 1991. Non ho avuto problemi ad essere ascoltata. Ero una dei circa 10 sommelier certificati nel mio Paese. La novità di avere diritto a qualcosa di cui nessun altro aveva idea. Un sommelier. Somalier - dalla Somalia. O cosa?
Le vere sfide sono iniziate quando sono diventata buyer con un focus sull'Italia e sull'Argentina. Il sangue italiano si è manifestato in modo molto simile nei produttori di vino argentini, e ho potuto collegare l'atteggiamento allo stesso tipo di mentalità. Questa giovane donna proveniente da un Paese non produttore di vino - ossia senza una cultura del vino nativa - viene qui a dirci cosa stiamo facendo di giusto e di sbagliato con i nostri vini. Questo non va affatto bene.
Titoli che contano
Nel 2004, quando io, prima svedese nella storia dell'Institute of Masters of Wine, ho superato l'impegnativo esame di degustazione, i produttori sia in Italia che in Argentina hanno iniziato ad ascoltarmi. Ciò che prima li faceva scrollare le spalle, ora li faceva sedere dritti e ascoltare ciò che avevo da dire. Non mi ero mai resa conto che si trattava di un'incidenza così unica, fino a quando una giovane donna, Florencia Gomez, un'enologa di formazione che lavora nell'export per espandere ulteriormente i suoi orizzonti, si è trovata a partecipare a questa sessione di feedback approfondita sullo stile del vino e sull'espressione della qualità, insieme a un team di enologi e viticoltori di grande esperienza, tutti uomini.
Erano seduti intorno al tavolo, prendevano appunti e imparavano da una donna. L'esperienza l'ha stupita moltissimo e ha fatto sì che la sua missione diventasse quella di cambiare il potenziale di successo delle donne latine nell'industria del vino. Ha deciso lì per lì che avrebbe fatto la differenza affinché le donne di talento potessero muoversi sia lateralmente che verticalmente all'interno delle strutture dirigenziali delle aziende vinicole e potessero avere una carriera ben retribuita nel mondo del vino. Mi ha fatto capire che sono stata molto fortunata ad aver sperimentato così poca resistenza, grazie al fatto di aver raggiunto presto il mio "status" di MW e di essere quindi degna di essere ascoltata. Un titolo fa la differenza quando si tratta di convincere coloro che sono profondamente radicati nella tradizione e che, per qualsiasi motivo, hanno idee preconcette su chi sia degno o meno.
*L'autrice è la prima Master of Wine svedese
