Una cioccolata calda è sempre una buona idea, ma a mettere d'accordo tutti è solo lui, il tè. Da sorseggiare insieme a una buona fetta di torta, uno scone all'inglese o dei classici biscotti di frolla, in qualsiasi caso con calma, in un ambiente rilassante e accogliente. Le sale da tè sono luoghi da visitare senza fretta, dove fermarsi per una merenda d'autore ma soprattutto per scoprire le tante sfumature di questo prodotto: ecco quali sono le migliori di Palermo.
Le migliori sale da tè di Palermo
Cha
Tisane, infusi, tè, cioccolata, vini ma anche primi e secondi piatti espressi: da Cha si mangia bene a qualsiasi ora, fino all'aperitivo, con taglieri di salumi e formaggi del territorio e insalate ricche a base di materie prime locali. Ma questa è soprattutto una tearoom dove comprare accessori – teiere, tazze, ceramiche, filtri – e sedersi a bere una buona tazza di tè o un infuso, insieme a crostate e pasticcini fatti in casa, anche in stile americano come la red velvet o la cheesecake.
Cha – via Velasquez, 28 - facebook.com/francosavocacha/?locale=it_IT
Tetathè
Sala da tè ma anche cioccolateria, pub e “spritzoteca”, luogo perfetto per un aperitivo tra amici dove scegliere tra tante varianti dell’iconico drink: è un luogo adatto a tutti, Tetathè, che sulla selezione di tè pregiati ha puntato molto, con varietà da tutto il mondo infuse con il sistema French Press. Ad accompagnare le bevande calde, biscotti secchi, tranci di torta e crepes ripiene con creme dolci. L’atmosfera rustica data da pietre e travi a vista rende ancora più speciale il rituale pomeridiano.
Tetathè – via Orologio, 14 – facebook.com/tetathe?locale=it_IT
Fai da Thè
Un bel locale arredato con gusto dove fermarsi per una buona tazza calda oppure per un assaggio di kombucha, o ancora un calice di vino, da accompagnare a stuzzichini e piccoli bocconi per un aperitivo di livello. Il personale, attento e preparato, sa guidare anche i meno esperti nella scelta del tè migliore, da sorseggiare insieme a una fetta di crostata o della torta al limone glassata. Buona l’offerta di dolci, variegata e completa, così come la proposta gastronomica.
Fai da Thè – via Maletto, 3 - faidathe.it/
Tèco
Infusi, tisane e tantissimi tè: nelle giornate più fredde, questo è il posto ideale dove fermarsi per trovare ristoro di fronte a una bevanda fumante e un’ottima fetta di torta, dal sapore casalingo e il profumo inebriante. Da provare le pie americane, anche in versione vegana, e poi tutti i dolci profumati con le arance siciliane, da gustare in un ambiente informale e curato. Tanti anche gli accessori in vendita per fare il rituale del tè in casa.
Tèco – via Garibaldi, 68 – facebook.com/teco.palermo/
Camellia Tea House (negozio con degustazioni)
A Natale dà il meglio di sé, con gadget e articoli per la casa a tema, biscottini di pan di zenzero e infusi che profumano di festa, ma ogni momento è buono per fare un salto da Camellia, deliziosa bottega dove trovare tè e tisane di ogni tipo, biscotti, ma anche tovagliette, eleganti set di tazze e tutto il necessario per confezionare bomboniere e sacchetti per cerimonie. Non una vera tearoom, ma un negozio che periodicamente organizza degustazioni: sulle pagine social, tutti gli aggiornamenti sulle giornate d’assaggio.
Camellia Tea House – via San Lorenzo 310 - facebook.com/tespeziecaffe/?locale=it_IT
