Al ristorante Ponte di Berlino martedì non è stata una serata come le altre. Valter Mazza, il proprietario del locale, è stato informato che Angela Merkel – una cliente affezionata del locale insieme al marito Joachim Sauer – ha intenzione di portare un “ospite importante” nel suo ristorante quella sera. Se le procedure di sicurezza, ancora più intense del solito, gli avevano potuto fornire qualche indizio, la conferma è arrivata insieme al corteo di macchine che hanno scortato l’ex Presidente degli Stati Uniti Barack Obama dall’hotel Adlon, quartier generale per il suo viaggio tedesco. Così, il ristorante italiano gestito da Valer Mazza, che prima di avventurarsi nuovamente nel settore nel 2011 stava pensando di tornare nel suo paese natale in Italia, si è trasformato per una serata nel fulcro della geopolitica internazionale.
Il viaggio di Obama a Berlino
A distanza di quindici anni dal viaggio che lo aveva lanciato prima delle elezioni presidenziali del 2008, Barack Obama è tornato a Berlino per una tappa del suo tour di conferenze in Europa. Per il suo evento sono stati venduti circa diecimila biglietti con prezzi piuttosto esosi, dagli ottanta euro per i meno cari fino ai tremila per gli accessi vip che includono un selfie con l’ex Presidente, che devolve i guadagni alla Obama Foundation per l’istruzione e la formazione di bambini e giovani. Nel discorso pubblico non viene toccata la politica, che però è stato l’argomento principale in due occasioni: nella colazione della stessa giornata, con il cancelliere Olaf Scholz, e nella cena italiana della serata precedente con Angela Merkel.
La cena di Obama e Merkel a Berlino
Solitamente il martedì è il giorno di chiusura settimanale per Ponte, una tradizione che risale ai tempi in cui il ristorante di Valer Mazza – un nome noto della scena berlinese tra gli appassionati di cucina – aveva una Stella. Questa volta ha fatto un’eccezione per una delle sue clienti più autorevoli, che intorno alle 19 si è accomodata nella parte posteriore e appartata del ristorante mentre i paparazzi si accalcavano su Regensburger Strasse.
Sui giornali tedeschi Ponte viene descritto come un ristorante che combina un ambiente elegante, confortevole, da classico salotto berlinese, con una cucina italiana creativa di livello e un clima caloroso, molto apprezzato dagli ospiti abituali. Il locale non ha lo stile chic di alcuni ristoranti gourmet, ma ha un'atmosfera familiare in cui ci si ritrova volentieri con gli amici a cui si vuole dare un'impressione autentica di Berlino. Probabilmente è per questo che Angela Merkel lo ha scelto per la cena con Barack Obama, ricostruita nel dettaglio dai cronisti appostati in strada.
Come fa di consueto, Valter Mazza ha recitato il menu ai suoi ospiti, che hanno scelto antipasto e secondo, oltre a uno dei piatti forti del locale, l’insalata di spinaci con speck e parmigiano. Il marito di Angela Merkel si è trattenuto con loro per poco, giusto il tempo di un antipasto. Al contrario la cena tra l’ex Cancelliera tedesca e l’ex Presidente statunitense è durata per quasi quattro ore, mentre le guardie del corpo e lo staff hanno atteso nella sala principale del ristorante.
a cura di Maurizio Gaddi
