rong>dal 19 al 27 febbraio, presso il Padiglione 12.
20 grandi chef, oltre 60 ore di lezione di cucina, laboratori didattici e tante degustazioni sul tema mare attendono i visitatori di e i professionisti del settore che vorranno deliziare gli occhi e il palato con le specialità di Culinaria.
Sono previsti anche workshop e approfondimenti culturali sul tema dell’enogastronomia collegata al progetto delle identità culturali, con lo sguardo rivolto al Mare Nostrum, culla e prospettiva d’orizzonte di ogni evento enogastronomico che si rispetti.
Uno spazio quindi - quello che Culinaria prenderà a Big Blu - tutto improntato al gusto delle identità e alla promozione delle eccellenze enogastronomiche del territorio.
Per maggiori informazioni, il programma e scoprire gli chef protagonisti dell'evento
www.culinaria.it
e-mail: [email protected]
