Ravascletto, la perla della Valcalda, risale al XIII secolo. Insieme a molti altri antichi borghi, Ravascletto è scrigno di prelibatezze: formaggi di malga, insaccati, selvaggina, ortaggi, erbe aromatiche, piccoli frutti di bosco e funghi. Tra le tipicità del comune ci sono i cjarsons (agnolotti ripieni), blecs ( tipica pasta di grano sacaceno), il toc in braida (polentina con formaggio fuso), il toc di vora (polentina con pezzi di salsiccia). Da non perdere è la decennale tradizione della terza settimana di agosto in cui si tiene la Fiesta Tas Corts: una rassegna di prodotti tipici tutti da gustare direttamente nei cortili delle case degli abitanti di Ravascletto. Per un giorno il paese intero si trasforma in un'unica cucina dove scoprire i piatti della tradizione, tramandati negli anni.
| locale | Nome | Indirizzo | Telefono | WEB | |
| Albergo | La Perla | via Santo Spirito, 43 | 043366039 | www.hotellaperlacarnia.com | [email protected] |
| Ristorante | La Tavernetta di Dina e Pietro | Via Roma 22 | 0433 66089 |
