empo e la burocrazia in cui i giovani ristoratori hanno il ruolo probabilmente più vitale e attivo - uno speciale televisivo che va in onda il 7 e l'8 aprile alle ore 14 e alle 21. Uno speciale presentato a Milano dal presidente di Gambero Rosso, Paolo Cuccia, che ha sottolineato come proprio sul mensile Gambero Rosso abbiamo smosso il silenzio e l'apatia intorno alla drammatica situazione in cui vive la città e come un manipolo di eroi dei sapori la stiano riportando in vita, con forza e con tenacia.
Il reportage sull'Aquila ha come protagonista MonnyB, (a sinistra nella foto) al secolo Monica Brenna, scrittrice enogastronomica e conduttrice televisiva, che ha raccolto l'appello di Marzia Buzzanca, (a destra nella foto: al centro Stefania Pezzopane, assessore alla Cultura del capoluogo abruzzese e presidente della Provincia ai tempi del terremoto del 2009) la chef pasionaria della rinascita abruzzese col suo Percorsi di Gusto, e racconta la quotidianità di questa lotta per la resurrezione.
04/04/2012
