L’espansione di All’Antico Vinaio continua. Il prossimo 22 luglio ci sarà l’inaugurazione di un nuovo punto locale a Roma in via del Corso 510 e Tommaso Mazzanti, mente e braccio del format, promette di regalare 500 schiacciate gratis a i primi che arrivano per il taglio del nastro. Il locale vicino a Piazza del Popolo è la terza sede del regno delle schiacciate nella Capitale che si aggiunge ai due già presenti e consolidati di Piazza della Maddalena e via della Rosetta.
Il terzo All’Antico Vinaio di Roma
Il terzo All’Antico Vinaio di Roma sarà su due piani ed è il primo con cucina a vista dove turisti e local potranno guardare direttamente la preparazione delle schiacciate e avvicinarsi, ancora di più, a quel format che è diventato un fenomeno sociale in tutto il mondo: file chilometriche per accaparrarsi una schiacciata, o farsi un selfie da postare sui social per far invidia ai follower.
Per la nuova inaugurazione romana, All’Antico Vinaio ha pensato anche una schiacciata limited edition che si chiama, per l’appunto, “Roma”. È fatta con lombo di suino, carciofi alla griglia, crema di cacio e pepe, olio alla menta.
Il successo di All’Antico Vinaio
«Sarà una delle più importanti e più belle location di AV» spiega Mazzanti e poi rivela: «È stato un investimento importantissimo, che mai in vita mia avrei pensato di poter affrontare, in una delle strade più importanti d’Europa e del Mondo. Solo questo darà la possibilità di inserire altre 30 collaboratrici/collaboratori nella nostra squadra. Un altro store diretto 100% da me e dalla nostra squadra». L’espansione, dunque, continua. Al momento le aperture sono oltre 30 in tutto il mondo: oltre all’Italia, il marchio è forte anche a Los Angeles, New York e Las Vegas. Ma ci aspettiamo che Mazzanti, conquisti anche la luna!
