Il prossimo 20 aprile All’Antico Vinaio inaugura il suo quarto store a Milano in via Orefici 5 a due passi dal Duomo (le altre sedi sono a Moscova, Stazione Centale e via Lupetta 12). Dopo le recenti aperture nella stazione Santa Maria Novella di Firenze, città di origine della schiacciata “che fuma” e a Las Vegas, il marchio fiorentino allarga ancora la sua presenza sul nostro territorio. «Sono estremamente felice di poter espandere la nostra presenza a Milano» – dice Tommaso Mazzanti, fondatore di All’Antico Vinaio. Il locale sarà su due piani e rimpiazza il posto dove fino a qualche tempo fa c’era l’attività ristorativa Panini Durini.
Il successo di All’Antico Vinaio
La schiacciata Bada come fuma ha raggiunto grossi numeri sia sui social che fisicamente (parliamo di un'espansione capillare in 14 città di tutto il mondo). Le file chilometriche fuori dai punti vendita sono diventate un marchio di fabbrica, c’è gente da tutto il mondo che è disposta a fare una fila anche di un’ora (se non oltre) per mangiare la schiacciata di Mazzanti, o solo per farsi una foto o un video e dimostrare alla sua community che anche lui ha provato quella delizia tutta fiorentina. Il successo del format fiorentino smuove il mercato e offre occupazione, come spiega Mazzanti, anche questa nuova apertura rappresenta «un'opportunità che non solo accresce il nostro marchio ma ci permette anche di continuare ad assumere nuovi collaboratori, avvicinandoci al traguardo di quasi 100 dipendenti dedicati esclusivamente alla città di Milano».
E ora, per l'inaugurazione si attende una fila chilometrica!
