I saluti dell’assessora all’Agricoltura dell’Emilia Romagna Simona Caselli e del sindaco di Cesena Paolo Lucchi hanno dato il via alla degustazione di alcuni dei migliori rosati d’Italia, provenienti da Emilia Romagna (cantine Albinea Canali, Cleto Chiarli, Oinoe Vini, Terramossa), Lombardia (Ferghettina e Monsupello), Veneto (Le Vigne di San Pietro), Marche (Velenosi Vini), Lazio (Casale del Giglio), Campania (Marisa Cuomo).
I produttori hanno avuto l’occasione di presentare i propri vini ad una platea di giornalisti, ristoratori e operatori del settore e di condividere l’impegno comune nella promozione dei rosati, che ancora rappresentano solo il 5% dei consumi a livello nazionale, nonostante l’Italia sia il terzo produttore a livello europeo dopo Francia (dove i rosé rappresentano il 30% dei consumi) e Spagna.
Molto apprezzato anche il gelato “Bellini rosé” proposto dalle Gelaterie Leoni, realizzato con il Brut Rosé della cantina Terramossa e le pesche nettarine, e gli assaggi di prodotti del territorio, in collaborazione con la Ca’ de be’, Centrale del Latte, Salumificio Del Vecchio, Apofruit, la musica del quartetto d’ottoni Mad Brass Quartet e il servizio professionale dei sommelier dell'AIS Romagna.
Foto SandraeUrbano Cesena
