Un corso best seller, dedicato alla cucina di mare, dove il protagonista sarà il pesce azzurro, un'eccellenza italiana e un pesce da riscoprire e rivalutare. Attraverso le giuste combinazioni alimentari scoprirai come integrare in modo armonioso nella tua alimentazione questo vero e proprio tesoro del mare, imparando a cucinarlo per esaltare le sue caratteristiche, in un mix perfetto di equilibrio e gusto. Valutare la freschezza, sapere come è fatto e le tecniche corrette di cottura per realizzare ottime ricette da portare sulla tua tavola, sono gli obiettivi che realizzerai dopo aver partecipato al nostro corso amatoriale.
Mercoledì 4 Marzo ÂÂ gli chef-docenti della Città del gusto, daranno vita a ricette in cui con semplici tecniche e tocchi originali, potrete preparare piatti gustosi ed economici.
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Per info
Città del gusto
PALAZZO DEI SERVIZI
Interporto Campano di Nola
80035 Nola Na
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Tel 0813119800
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