La carne in tavola è da sempre la regina dell’abbondanza. Dagli anni ’50 in cui è era simbolo di riscatto sociale, fino a diventare cibo di moda in bracerie gourmet e non di nuova generazione, la carne ha acquisito sempre più importanza nella nostra alimentazione.
Quasi sempre non sappiamo andare oltre le ricette a base di carne tramandate in famiglia o a una braciata con gli amici. Ma per dare il giusto rilievo a un alimento così presente sulle nostre tavole non possiamo limitarci alla classica bistecca. Per questo Città del gusto ha dedicato alla carne un corso apposito per aiutarti a dare libero sfogo alla fantasia e realizzare un menu completo con i consigli dei nostri chef Gambero rosso. Abbinamenti, tecniche di cottura, i vari tagli. I nostri docenti chef ti prenderanno per mano e ti insegneranno a sperimentare, a creare ricette originali fai-da-te per dar vita a piatti sorprendenti, per te e per i tuoi ospiti. Basta con le solite preparazioni, dai vita al tuo menu creativo di carne. Mercoledì 18 novembre dalle 19 alle 22
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tel.: +39 081/3119800
SEDE DEI CORSI
Città del gusto
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