ai grandi classici della pasticceria napoletana che fanno gola a tutti e hanno contribuito a far conoscere al mondo intero la storia e le tradizioni culinarie partenopee. Un’occasione per imparare insieme agli chef docenti del Gambero Rosso le tecniche e i segreti per preparare soffici babà con la giusta alveolatura, sfogliatelle fragranti e profumate e altre specialità tipiche.
... e poiché ci avviamo alla Pasqua sarà piacevole preparare e gustare uno dei miti dell’arte dolciaria napoletana: la pastiera.
Costo del corso: € 70
Per info e prenotazioni:
Città del gusto Napoli
[email protected] , www.gamberorosso.it
Interporto di Nola - "Palazzo dei Servizi" - 80035 Nola
Tel. 081 19808900 / 902
*f*
