La carne in tutti i modi.
Il taglio, la preparazione, la cottura.
E una miriade di metodi per esaltare le sue qualità.
Frequentando questo corso imparerai tutte le tecniche giuste e gli accostamenti per lasciar estasiati i tuoi commensali e proporre questo alimento in tante “salse” diverse.
Per info e prenotazioni:
Città del gusto Napoli
Interporto Campano di Nola (NA)
Tel. 0813119800/801
Mail: [email protected]
