Esiste una regina incontrastata della nostra alimentazione, da sempre. La pasta. Tralasciando i momenti in cui si è costretti a pranzi veloci e pasti rubati nella frenesia delle giornate lavorative, appena si può ci si concede un bel primo piatto a base di pasta o gnocchi. Certo possiamo barcamenarci tra i diversi formati e le diverse marche che la realizzano a tutti i livelli. Possiamo andare dal pastaio consigliato dall’amica, quello lì all’angolo con via tal dei tali, e regalarci un ricca porzione di gnocchi. Ma altro fascino avrebbe saper preparare l’impasto da sé. E allora ecco che Città del gusto Napoli ha pensato di dedicare un corso a chi ama la cucina davvero e non si arrende ai prodotti già fatti. I nostri chef sapranno insegnarti l’arte sapiente della pasta fatta in casa. Dall’unione di acqua e farina realizzerai da te formati di pasta diversi e gnocchi buoni e genuini. Imparerai a impastare le giuste dosi e a rispettare i tempi adatti; le tecniche e gli strumenti necessari, la scelta della farina, la cottura. E poi, gli abbinamenti dei vari formati con i diversi condimenti.
Tre ore ricche di conoscenza e di pratica. Tre ore ricche di gusto.
Per acquistare online Gnocchi & pasta "acqua e farina" clicca qui
Per info e prenotazioni
email: [email protected]
tel.: +39 081/3119800
