bile solo in un ristorante, questo corso del Gambero Rosso fa per voi!
I nostri docenti chef vi sveleranno tutti i segreti di due grandi famiglie del mare spesso in abbinamento: crostacei e molluschi. Vi aspettiamo il 9 novembre nelle aule del Gambero Rosso.
Che siano linguine all' astice, gamberoni flambè, soutè di vongole o una nostrana impepata di cozze, poco importa. La cosa fondamentale è imparare a scegliere le migliori materie prime, pulire e sgusciare con precisione senza sprechi, seguire le tecniche giuste per preparazioni mozzafiato.
Stupisci amici e parenti con la tua maestria, affidati agli chef del Gambero Rosso crostacei e molluschi diventeranno il tuo cavallo di battaglia.
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Città del gusto
Via Coroglio, 57/104
80124 Napoli
tel: 081/19808900
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