tri Perugina.
Mercoledi 2 maggio dalle 19,00 alle 22,00 e Martedi 8 maggio dalle 17,00 alle 20,00 - Un corso specialissimo che unisce tecnica e creatività: temperaggio manuale del cioccolato e creatività nei decori. Risultato finale: una bella scatola di cioccolato con all’interno squisiti cioccolatini e così bella da non credere che l’abbiano fatta proprio i partecipanti non professionisti con le loro mani: un goloso cadeau per le mamme!
La prenotazione al corso è obbligatoria e prevede una partecipazione massima di 14 iscritti ai quali verrà assegnata una postazione e attrezzi professionali.
Entrambi i corsi avranno alla base la spiegazione del famoso temperaggio manuale, tecnica indispensabile per rendere il cioccolato fluido e croccante.
A fine corso ciascun partecipante porterà a casa la propria creazione di cioccolato e l’attestato di partecipazione con la ricetta, inoltre verrà regalato il grembiule della Scuola del Cioccolato.
Costo del corso: 30,00, bambini accompagnati gratis
Informazioni e prenotazioni:
Città del gusto – Napoli tel. 081 19808900 [email protected]
