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Mad Food Camp 3. Prende forma il programma del terzo simposio gastronomico organizzato da Rene Redzepi e curato da Dave Chang. Primi relatori? Alain Ducasse, Alex Atala, Dario Cecchini e Christian Puglisi

Domenico Zonin nominato presidente di Uiv per il triennio 2013-2015. Dopo Mastroberardino si stabiliscono i tre punti princiali del prossimo mandato

Incontri di persone, riflessioni e racconti al festival Collisioni. Reportage da Barolo

Cena del Silenzio. Il ristorante Refettorio Simplicitas di Milano organizza una serata dedicata esclusivamente al piacere del pasto, senza alcun rumore e distrazione. Ce la racconta il direttore Kleton Suta

Crisi nera nel vino: già morte 9000 aziende

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