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In provincia di Modena nasce il Museo della Salumeria

Focus grappa Vol. 2: successi e strategie di un prodotto italiano all'estero. Ne parlano la famiglia Iaccarino, Cesare Casella e Giorgio Locatelli

A Lione due nuove aperture nel nome di Bocuse

Cook the Mountain, dall'Hotel Rosa Alpina parte il progetto che valorizzerà l'Alto Adige partendo dalle cucine di Norbert Niederkofler e dagli ingredienti dei pascoli d'alpeggio

Gusto Kosher, a Roma il Portico d'Ottavia presenta i sapori della tradizione enogastronomica ebraica con Lebonton Catering in collaborazione con il Creativity Lab ICPO

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