Scheda vino

Ce savagnin vert de 1930 a toujours une étoffe énorme ! Exotique, pur, ciselé, il est à la fois riche et dentelé. L’équation parfaite.

D’une pureté exquise, avec un grand jus droit et salin, voici un blanc de haute expression.

Belle intensité profonde et généreuse, fruit noir précis, notes de fumé.

Le nez est subtil et complexe, d’une belle maturité de fruits. La bouche est concentrée, avec une superbe vivacité rafraîchissante, un vin très abouti. Beau rapport qualité-prix.

Maturité parfaite au nez avec une touche crayeuse, bouche au fuselage parfaitement tendu, finale saline qui donne à la fin de bouche une grande pureté.

Nez fin. Grand velouté en attaque, précis, privilégie la puissance, finale tactile. Joli vin.

Floral et élégant, avec un tannin plus civilisé que le grand vin ! Plus simple en fin de bouche mais expressif et séducteur.

Très souple, gentiment fruité, facile à boire, séducteur, mais avec un manque de corps.

Plus de générosité de texture que 2014, moelleux, suave, fort agréable mais on attend un vin plus complet à ce degré de célébrité.

Généreux, souple, tannin sans agressivité, joli second vin.

Bouteille exceptionnellement élégante, texture soyeuse, plus de charme immédiat que le grand vin !

Redégusté en février 2017. Un nez de sève de pin, mûr et expressif, il est naturel et très fin, très précis, avec de la tension et du caractère.

Dégusté à nouveau en février 2017, on retrouve encore des traces de son élevage, mais toujours sa trame florale, mélange de pivoine et de rose. S’il est plus charpenté que 2013, il n’en manque pas moins d’élégance.

Un nez très complexe, une trame précise, tendue exhale des notes de petits fruits noirs et de poivre. La trame est pure.

Joli parfum floral et fruité, bouche tendre, élégante, sur la finesse, finale de dimension moyenne.

Grandes envolées de texture, de parfums et de profondeur, on tient là un des vins du millésime avec déjà beaucoup de charmes.

Agrumes, noisette et brioche constituent les arômes dominants pour cette cuvée subtilement minérale.

Cette cuvée issue de terrains argileux s'exprime sur une construction à la fois dense et élégante. La finale se révèle persistante avec une rétro-olfaction sur la brioche relevée par de jolis amers.