Scheda vino

Tannin ferme, vin très bien architecturé avec pour le moment un côté encore un peu serré, superbe potentiel.

Un boisé un peu plus perceptible dans ce millésime, les fruits blancs s’expriment de façon gourmande, jus délicat et élégant, concentration, élégance.

Un jus plus pur et plus raffiné que le vaillons, bouche glissante, texture suave, en gourmandise dans ce millésime.

On retrouve la trame du grand cru dans la tension serrée et la droiture en bouche. Densité, allonge, il n’est pas encore prêt mais vieillira harmonieusement.

Une belle expression saline et racinaire en bouche, le secteur a été épargné par la grêle et cela se sent, densité, équilibre, finale serrée et bien tendue pour le millésime.

Agréable expression de fleurs et de beurre frais, entame de bouche en rondeur mais bien relayée par une belle tension, agréable et épanoui, mais presque prêt. Très élégant.

Une meilleure réserve de tension que vaudésir, une bouche dense et serrée, la puissance du cru supporte la vinification intégrale en (vieux) bois, prometteur et salin.

De délicats parfums de fruits frais (peau d’abricot), une texture délicate, une finale harmonieuse et savoureuse, superbe ! Seul un raisin bien mûr donne autant de plaisir ! Et avec une acidité fine !

Le cru a superbement réussi dans le millésime, un premier nez un peu plus marqué par le bois que d’autres premiers crus mais la puissance du vin va rapidement le dompter, gros volume de bouche, finale riche et savoureuse, tension...

Un jaune puissant, aux notes de tourbe et d’épices fines, sans entrave, déroulant une finesse idéale dans un style plus cistercien que le 2007. Les épices (clou de girofle, poivre gris), le fumé, le tabac blond se joignent à ce...

Cette note de dégustation correspond à la seconde mise en bouteille (dégusté en mars 2016). On y sent le pain frais, la tourbe, les agrumes et l’abricot, dans un majestueux ballet d’arômes, tout en nuance et subtilité. La puissance ne...

Flaveurs de cerise et de noyau avec une trame caressante en attaque et bien tenue derrière.

Ensemble bien construit, profond, belle matière. Il fera un grand vin de garde, à attendre impérativement.

Puissance, profondeur, grande énergie, bien qu’un peu de sec le serre pour l’instant mais il faudra le revoir car c’est probablement passager.

Sur des argiles et des marnes blanches, vigne plein sud qui a donné un vin plus mûr que les autres hautes-côtes. Ce qui contrebalance la fraîcheur de finale. Plus en largeur qu’en longueur.

Une illustration précise des châteauneufs riches et gras, sachant garder de la fraîcheur et avec une finale très longue. Du très beau travail.

À mi-pente vers l’extrémité nord de la côte Saint-Jacques. Matière racée, belle texture de bouche, finale aux tannins présents, joli jus, complet, minéral.

Un jaune magistral, aux notes de tourbe, d’amande, qui se déploie tout en nuances, avec joliesse et élégance et une fraîcheur impressionnante.