Scheda vino

L'azienda è una piccola e storica cooperativa che ha puntato forte sulla produzione in bottiglia e sui vitigni minori come i lambrusco barghi e montericco. Proprio con quest'uva è prodotto l'Amarcord '23, Lambrusco con una piccola aggiunta di croatina dal...

La dedizione di Podere Il Saliceto nel lavorare le uve sorbara si evince benissimo se si assaggia Ring Adora. Parliamo di un Lambrusco di Sorbara Metodo Classico tirato in poche centinaia di bottiglie che si distingue per una carbonica sopraffina,...

Gli amanti del lambrusco conosco bene il carattere sincero dei frizzanti di Marco Lanzotti, vini che profumano di Emilia in ogni atomo, dotati d'innata indole gastronomica. Poche bottiglie d'intenso spirito artigianale, tutte di grande interesse. Però a questo giro la...

Il nome è il ricordo di un viaggio in Francia di Gianluca Bergianti e un omaggio al santo protettore dei vignaioli francesi. La croccantezza acida del Sorbara sottolinea i sentori di ribes e fragolina di bosco, arricchiti da una scia...

Azienda di lunga tradizione famigliare, si divide tra Sorbara e grasparossa con risultati eccellenti in entrambi i casi. Il Rosé Pietrachiara conserva tutte le caratteristiche principali del vitigno, a partire dall'eleganza di un bouquet profumato di scorza d'agrumi e fiori...

Podere Il Saliceto è la creatura di Gian Paolo Isabella e Marcello Righi, nata nel territoriodi Campogalliano vent'anni fa. Il Falistra è la loro versione di Lambrusco di Sorbara rifermentato in bottiglia che al naso esprime profumi di scorza d'agrume...

L'azienda attualmente appartiene alla famiglia Prestia, ma le radici più profonde della tenuta risalgono addirittura al XVI secolo. Il Marchese Manodori è un blend di quattro varietà: Marani, Maestri, salamino e grasparossa. Ne nasce un Lambrusco dal frutto esuberante e...

Antonia Munari conduce questa azienda, fondata nel 1998, situata nella parte sud-ovest di Modena, in un'area particolarmente idonea alla coltivazione del Grasparossa di Castelvetro. Tuttavia non si disdegna il Sorbara con cui viene prodotto questo Metodo Classico intrigante, variegato e...

Questa piccola cooperativa deve il suo nome alla località di Settecani, frazione di Castelvetro di Modena nel cuore del territorio dove si produce il Lambrusco Grasparossa. Abbiamo assaggiato un ottimo 7Bio '23, un Grasparossa paradigmatico per quanto riguarda la generosità...

I vigneti della famiglia Altariva sono gestiti seguendo metodi biologici e una microzonazione delle diverse parcelle permette la selezione accurata delle uve. Un lavoro certosino i cui risultati si riverberano nel Monovitigno, un Lambrusco solido, strutturato, dai profumi scuri di...

L'azienda di Alberto Paltrinieri è situata nel cuore del territorio del Cristo di Sorbara, nei terreni alluvionali tra i fiumi Secchia e Panaro, in grado di restituire Sorbara intensi ed eleganti.  Leclisse '23 è ormai un classico: profumato di frutti...

Nel nome dell'azienda compare l'anno di fondazione, 1910: fu Oreste Lini a costrure la cantina per lavorare le uve in proprio: attualmente a gestire questa storica realtà c'è la quarta generazione. Polpa, frutto di bosco nitido e profumato, sorso slanciato...

Storia di famiglia centenaria quella dei Lombardini, che hanno migliorato la produzione di generazione in generazione. Il Signor Campanone '23 sfoggia un rubino brillante e una spuma violacea e vivace: mix di salamino e Sorbara, è profumato di fragola, lampone,...

Raccogliendo l'eredità di nonno Achille e del padre Gianfranco, Alberto Paltrinieri, col supporto della moglie Barbara, ha reso l'azienda di famiglia una delle più interessanti di Modena. Il Radice è il suo Ancestrale: la sua peculiarità è quella di aver...

Azienda dalla lunga storia, situata alle porte di Reggio Emilia nel zona da cui prende il nome, propone un'ampia gamma di prodotti sempre affidabili. Qui segnaliamo uno spumante di Lambrusco, nervoso, profumato di lampone e ciliegia, caratterizzato da un bel...

Ha ormai quasi un secolo di vita l'azienda fondata da Alfredo Bertolani, oggi guidata dalla quarta generazione rappresentata da Nicola, Andrea ed Elena. Il Lambrusco Oro '23, dal colore rosso porpora brillante, è franco nei profumi di piccoli frutti di...

Cavicchioli e Sorbara formano un connubio che difficilmente è in grado di deludere, sia quando si tratta di Metodo Italiano, sia quando invece ci si rivolge al Metodo Classico. Lo dimostra il Rosé del Cristo, dal bouquet fragrante che oltre...

È vero che in passato, quando abbiamo premiato l'azienda, lo abbiamo fatto puntando l'attenzione sui Lambrusco di Sorbara. Ma è altrettanto vero che non abbiamo mai nascosto il nostro debole per il Grasparossa Vigneto Cialdini che quest'anno, con la 2023,...