Vino

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Complexe, une richesse aromatique et de la densité, c’est un bourgogne de compétition.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Beaucoup d’amplitude, de rondeur et de souplesse, généreux et frais à la fois.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Vif en attaque, fraîcheur mentholée en milieu de bouche, la finale est poivrée. Il a du fond.

Domaine Vincent Dancer

Modèle du genre pour ce millésime chaud : on a ici une fraîcheur bienvenue associée à une matière subtilement mature.

Domaine Vincent Dancer

L’un des chevaliers du millésime, pour son étoffe raffinée et sa pureté cristalline.

Domaine Vincent Dauvissat

Une entame de bouche bien ronde, un bon fruité blanc, lui aussi n’a pas une grosse acidité mais une belle réserve de minéralité en finale, ce qui le retend bien.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Un bourgogne de talent, vif, du fond et de la tension. Il situe la première marche du reste de la gamme et nous sommes déjà ici en haut de l’escalier.

Domaine Vincent Dauvissat

Un fruité très mûr, de la tension grâce à une belle minéralité calcaire, ce qui n’est pas évident dans le millésime, on le boira assez jeune cependant.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Avec 10 % de gamay qui lui apportent beaucoup de fraîcheur, il est tendu, poivré, explosif. Bluffant !

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Franchise, bel équilibre, très expressif. Droit et intéressant, un très joli village.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Une bombe aromatique, très complexe, dense, charnu, vertical et franc. Grand nuits-saint-georges.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial

Beaucoup de fond, poivré, une belle fraîcheur. D’un naturel déconcertant, sur le fruit et la finesse.

Domaine Tempier

Comme une promesse, déjà bien en place, il amorce tout juste son ascension vers les étoiles. Blanc de grande garde, ce jeune qui débute est loin d’être à son firmament et requiert de la patience.

Domaine Tempier

Bouquet frais et timide, il prendra l’âge avec grâce et en profondeur. À boire sur sa jeunesse évanescente ou à attendre pour une complexité toute nuancée.

Domaine Tempier

Gracieux, évanescent, aux notes iodées, sous son apparente simplicité se cache un beau rosé de gastronomie, de grande garde. Les hardis l’essayeront dans dix ans : le vin sera absolument splendide.

Domaine Saumaize-Michelin

Le nez est frais, évoque la fougère, les herbes aromatiques. En bouche, un joli fruit croquant, sa fraîcheur est gourmande, le tout dans un bel équilibre.

Domaine Saumaize-Michelin

Très mentholé, charpenté, sa structure est presque tannique, c’est le plus carré de la gamme, qui sera plus un vin de repas.

Domaine Saint-Préfert

Du fruit sur un bel élevage.
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