Vino

Château Haut-Brion

Très grand vin à dominante merlot, texture somptueuse, grande suite en bouche.

Château Haut-Brion

Grand corps, texture et tannin particulièrement puissants mais fondus au corps, nette présence du fumé original de ce terroir.

Château Haut-Brion

Très fermé à l'ouverture, ce cru prend de la complexité après 3 heures de carafe. Il donne ensuite toute sa mesure dans un registre classique irrésistible dans une droiture bien vêtue.

Château La Tour Blanche

Généreux mais fin et pur, avec l’immédiateté aromatique typique de l’année, il devrait faire un vin complet.

Château La Tour Blanche

Il évolue comme on le souhaite, opulence rare, botrytis très avancé, notes de mangue très puissantes mais fin de bouche superbe de finesse.

Château La Tour Blanche

Robe plutôt pâle, grande générosité de constitution, énergique mais sans le génie aromatique du 2013. Peut-être encore un peu fermé.

Château Lafaurie-Peyraguey

Beau rôti, un peu moins aérien que quelques voisins mais intense, très long et d’une pure expression du fruit.

Château La Tour Blanche

Merveille de finesse et de netteté avec un éclat immédiat du fruit qui témoigne de la sûreté œnologique des vinifications sauternaises actuelles.

Château Lafaurie-Peyraguey

Somptueuse matière, grande opulence de fruit, la réussite se confirme.

Château Lafaurie-Peyraguey

Sur cette dégustation le vin semble s’être un peu alourdi tout en restant somptueux de texture. Un vrai sauternes du Haut-Sauternais mais pas absolu.

Château Lafaurie-Peyraguey

Immense réussite, somptuosité et finesse incarnées, fruité prestigieux, très long, vraiment digne de son terroir.

Château La Mission Haut-Brion

Grand arôme de verveine, fruits blancs et acacia, magnifique définition immédiate en bouche, vraiment à part dans son appellation et plus marquant dans ce style pour les amateurs de grands vins blancs bourguignons.

Château La Mission Haut-Brion

Unique largeur et ampleur de sève, étonnants dégradés de saveur sur la fleur de vigne mais aussi sur des notes de fruits jaunes de grand millésime. Il a gagné en puissance en un an.

Château Le Pape

Nez très floral et fruité, légèrement fumé et minéral, pas du tout écrasé par le bois, bouche énergique, largement fruitée, vigoureuse, avec des tannins frais et enrobés. Un vin gourmand, équilibré et d’une grande buvabilité.

Château La Mission Haut-Brion

Dès sa naissance, on perçoit les arômes fumées si typiques de Pessac et on admire une rondeur et un moelleux qui le rendent un peu plus accessible que Haut-Brion mais avec moins de monumentalité dans le soutien tannique.

Château La Mission Haut-Brion

Toujours aussi généreux et accompli en matière de texture, d’intégration du tannin et de complexité de saveur.

Château La Mission Haut-Brion

Nez fumé et épicé, texture soyeuse, une pointe de dureté dans le tannin par rapport au 2014, mais beaucoup de caractère et longue suite en bouche.

Château Lafite-Rothschild

On retrouve le Lafite qu’on admire, dense, serré, racé en diable, avec une présence en bouche peut-être un rien plus sèche et plus courte que celle de Mouton. La nouvelle direction part sur des bases sûres et saines.
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