Vino

Château Doisy-Daëne

Style inimitable, dans un parfait équilibre entre fraîcheur et richesse, pur, droit, précis.

Château Doisy-Daëne

Comme souvent la fraîcheur aromatique du vin cache sa richesse en liqueur, dans un ensemble harmonieux, subtil, un rien moins complexe que le 2013.

Château Doisy-Daëne

Fruit complet, type ananas et nuances abricot et pêche. Le plus harmonieux et le plus précis des barsacs 2013 classés, long, raffiné, hautement recommandable.

Château Doisy-Védrines

Ensemble d’une grande harmonie, long, racé et d’un rapport qualité-prix probablement difficile à battre.

Château Doisy-Védrines

Moins pur et raffiné que le 2013 mais riche, avec un botrytis aux petites notes de safran et d’iode, que certains puristes lui reprocheront.

Château Doisy-Védrines

Rivalise avec son voisin Daëne pour la place de meilleur barsac du millésime, un peu plus immédiatement rôti et généreux, un rien moins frais mais long, complexe, parfaitement élaboré.

Château de Fargues

Nez réducteur, sous-bois, ananas, poire. Attaque tonique, sur le zeste d’orange, fond abricot. Milieu de bouche de grande classe, superbe crémeux. La finale est bien là, explosive, sur la mandarine, d’une grande persistance.

Château de Fargues

Harmonie parfaite des composantes. Grande finesse. L’équilibre devant la puissance.

Château de Rayne-Vigneau

Grande sève mais dans tous les échantillons dégustés un peu moins en place que ses pairs, à ce stade précoce, trop précoce pour des vins liquoreux.

Château de Rayne-Vigneau

Encore un peu trouble, non filtré, grand caractère, grande longueur, devrait égaler 2013, avec sans doute encore plus d’intensité mais moins de finesse.

Château de Rayne-Vigneau

Matière opulente, rôti du raisin accentué, un rien de lourdeur, comme assez souvent dans ce secteur. Faire vieillir.

Château de Rayne-Vigneau

Grand vin complet, confirmant les progrès du cru et la force du terroir, opulence du nez, très marqué par le botrytis, immense longueur, digne de son terroir.

Château d'Yquem

La propriété a construit son assemblage surtout à partir des tries du milieu de vendanges, si étonnantes par leur côté aérien, et a une fois de plus réussi à allier puissance, pureté et buvabilité à un niveau unique dans le...

Château d'Yquem

Toujours aussi proche de la perfection, d’un équilibre absolu et d’une finesse transcendante. Il méritera peut-être une note parfaite après mise !

Château d'Yquem

Très longues vendanges (9 semaines) et brillante réussite, avec toute la noblesse et la pureté de fruit, immédiatement présente, des yquems récents, un corps un rien plus léger que 2015.

Château d'Yquem

Complètement affiné par son élevage, ce vin touche au sublime par sa saveur, sa texture et ce mélange inimitable d’opulence et de fraîcheur. Difficile d’imaginer plus parfaite expression de ce beau millésime à Sauternes.

Château Doisy-Daëne

Fortement aromatique au détriment pour le moment de la mise en valeur de la minéralité du terroir calcaire. Un rien stéréotypé mais sans doute trop jeune.

Château Doisy-Daëne

Parfaite maîtrise de la maturité et de la fraîcheur, corps équilibré et élégant, long, un sec infiniment attractif.
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