Vino

Les Noirots

Du goût, des saveurs, finale délicate, un peu serrée.

Chanson Père et Fils

Corps souple et rond, facile mais peu intense.

Chanson Père et Fils

Vin au fruité intense dans un registre orange sanguine, ample et charnu, belle intensité.

Chanson Père et Fils

Zeste de citron, beurre frais, assez fin, délicat et rond, suave, velouté.

Les Meix Chavaux

La bouche sphérique est ici habilement tempérée par une ligne d’acidité d’une rectitude bienvenue, qui donne à l’ensemble une sacrée percussion. Grande réussite !

Chanson Père et Fils

Belle fraîcheur minérale, jolie définition avec du floral, longueur précise, sans lourdeur.

Chanson Père et Fils

Vin savoureux, beurre frais et notes florales, allonge suave, solide.

Les Margotés

Très généreux, souple et enveloppant. Le millésime le rend circulaire et féminin.

Chanson Père et Fils

Beurre frais, épanoui, riche, moins énergique que le bourgogne mais confortable.

Les Michelons

Classe évidente. Très élégant en bouche, tannins ultra fins, finale interminable et tonique. Hors norme.

Les Meysonniers

Plus ample et plus épanoui que le crozes petite-ruche, un joli fruité blanc bien frais, une texture fondante et gourmande, agréable, bien dans son fruit.

Les Moriers

Grande pureté, complexité encore cachée. Attaque ample, dense et élégante, texture soyeuse, finale tapissante, longue et cristalline. Magnifique.

Les Maréchaudes

Délicatesse subtile et plénitude de corps, belle allonge onctueuse. Finale suave et onctueuse, qui sera à l’aise sur belle volaille.

Les Moncenières

Autrefois plantée puis replantée après un siècle de jachère en 2008, parcelle d’un hectare sur calcaires, orientée sud. Sensation de fruits bien mûrs mais sans lourdeur avec une finale menthée, fruitée et agréablement végétale.

Chapelle

Belle richesse de liqueur pour la catégorie, notes d’abricot, botrytis évident, petit manque de finesse peut-être.

Chapelle

Notes de safran, légèrement iodé ce qui le prédispose à l’accompagnement d’un beau homard grillé. Vin de gastronomie.

Chapitre

Issu de vignes plantées en 2000. Magnifique expression de terroir, de millésime. Long, explosif, il a également un vrai potentiel de garde.

Les Lys

Un fruité plus blanc que vaillons, propre à ce terroir moins solaire, bouche pure et fraîche, tension finale.
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