Vino

Le nez affiche des parfums de grillé et de fruits secs typiques de l’hermitage, ce qui faisait défaut au stérimberg 2015, la bouche est ample et généreuse, avec de la profondeur et une bonne persistance. Surtout ne pas l’ouvrir trop...

C’est le premier millésime où les meilleurs raisins du château Magdeleine entrent dans l’assemblage. Ce cru est déjà séduisant avec une suavité de tannin à l’attaque, et une énergie crayeuse en finale.

Fraîcheur dans le tannin avec une bonne longueur mais le vin termine un peu serré.

Nez très parfumé, cerise, violette. Bouche soyeuse, grande pureté aromatique, qui dissimule une grande structure. Superbe vin.

Goûté avant mise. On reconnaît toute la puissance et le velouté qu’offre la-chapelle en millésime de belle maturité, avec la force saline des terroirs de l’ouest de la colline (2015 a un accent très bessards). Le tannin est magnifique d’enrobage,...

Dans la lignée du mythique 1955, avec un grain calcaire vêtu de satin parfaitement bien étiré et une finale saline et aérienne du meilleur effet. On est dans le tannin bien infusé.

Très expressif dans sa définition, canon offre un soyeux et un crémeux de texture tout en profondeur. L’excellente impression des primeurs est ici confirmée.

Plus réservé que les-moriers mais plus complet. Fleurs et cassis au nez. Bouche plus dense et massive. Finale persistante et serrée. Beau vin en devenir.

Bien que fermé, ce vin offre un beau potentiel avec un vin tout en droiture finement enrobée.

Notes remarquables de cèdre mais le grand vin lui fait un peu de tort. Si le prix ne flambe pas, ce sera un must.

Ce millésime classique émerge tout doucement et offre une tension crayeuse dans le grain du tannin justement enrobée, absolument superbe.

Corps parfaitement équilibré, texture encore ferme, second vin complet, d’un style très sûr et classique.

Nez de cassis et de menthe avec un soyeux qui se déroule tout en profondeur. Superbe évolution.

Saveur et texture classiques, corps complet pour l’année et la catégorie, un modèle du genre dans un millésime où cela n’était pas évident.

Belle longueur soyeuse avec des accents de menthe et de truffe d’un grand raffinement.

Élégant, raffiné, griotte avec des nuances fumées et de petites notes végétales, immédiatement accessible.

Boisé élégant, parfums raffinés de coco et de fruits exotiques confits, bouche harmonieuse et fraîche, puissance et délicatesse, du charme et une intense persistance.

Nez de café et de fruits rouges, grain calcaire profond et raffiné, on mesure toute la grandeur du terroir ici. C’est un modèle du genre.