Vino

La Grande Sendrée

Énergique et épanoui, un très beau champagne de table qui brillera avec une volaille.

La Cuvée

Frais, élancé, brillant, floral, fruité, avec une vraie maturité, magnifique tirage pour une splendide cuvée non millésimée.

La Muse de RW

Gourmands parfums de pomme et de cire, bulle vive et élégante, fraîcheur, acidité citronnée en fin, un caractère qu’il manque souvent dans les effervescents de l’appellation.

La Garenne

Les 14 ares de cette vigne d’altitude de 80 ans sont souvent récoltés tard dans la saison. Le vin est délicat, gourmand, fin dans ses arômes mais sans la précision des meilleurs pulignys.

La Roche Vineuse

Fruité floral, zeste d’agrumes, joli plénitude avec de la fraîcheur, raffinement.

La Réserve de Malartic

Majorité d’arômes de fruits blancs et exotiques bien mûrs, notes de pistache et verveine, bouche généreuse, avec un beau fruit et une grande minéralité. Un très beau second vin, puissant, frais et équilibré.

La Clarté de Haut-Brion

Assemblage de jeunes vignes de Haut-Brion et Mission Haut-Brion, sur des notes fines d’herbe coupée et de fruits blancs. Généreux, fin, moyennement long, sans verdeur.

La Goutte d’Or

Rien de trop sur cette goutte-d’or à la volupté bien canalisée. C’est un modèle du genre pour escorter un chapon truffé.

La Chatenière

Les accents de fruits jaunes se marient de la plus belle des façons avec le côté crayeux : on a à la fois le crémeux et l’énergie.

La Chatenière

Légèrement grillé au nez, il étonne plus par sa fraîcheur que par sa longueur, pour le moment contenue.

La Romanée

Générosité bien corsetée avec une bouche qui a du souffle et une envolée finale sur le froment.

La Bidaude

De la tension, bouche désaltérante, noisette et amandes fraîches, bonne longueur.

La Roche

Souple, un fruité jaune mûr en bouche et de la fraîcheur, il est de belle facture et mérite d’être attendu.

La Roche

Ample, rond et souple, sa finale caillouteuse signe sa provenance et son millésime.

La Pèlerine

Large, gras et fondu, issu de vieilles vignes, ce blanc détonne d’amplitude et de simplicité.

Château Talbot

Il confirme ses promesses, corps remarquable et expression noble et dense du terroir.

Château Talbot

Très belle expression de ce cru, corps remarquable pour l’année et grande allonge.

Château Angélus

L’onctuosité habituelle du cru est là, tout comme l’impressionnant velouté de tannin, mais il y a aussi beaucoup d’énergie et de muscle dans ce vin qui présente un profil élancé, dense, de très grande profondeur. Grande vigueur, grande race.
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