Vino

Roncière

Agréable, de jolies notes aromatiques d’orange le portent déjà. Mais il est en réalité de construction assez lente, à attendre donc un peu.

Fugue de Nénin

Grand charme au nez avec une profondeur de fruits noirs et une délicatesse florale, les tannins sont séducteurs avec un bel enrobage et une fraîcheur savoureuse, belle réussite. La plus forte proportion de cabernet franc donne plus d’assise au cru.

Réserve

Goûté avant mise, les différents lieux-dits donneront un très beau résultat. À revoir une fois définitivement assemblé.

Fugue de Nénin

Floral à souhait, ce vin possède un tannin élégant et fondant de grand charme.

Fugue de Nénin

Tannin fondu dans une floralité subtile, on reste en lévitation.

Réserve Auguste Favier

Une très belle matière, de la sève, encore sérieux pour le moment mais très prometteur pour les années à venir.

Fonteny Clos du Fonteny

Subtiles nuances délicates dans ce fonteny assez puissant dans le millésime. Finale subtile, superbe toucher de bouche.

Franc de Pieds

Ce vin est à conseiller uniquement en magnum car le taux d’évaporation dans le verre se révèle important, eu égard au glissant gourmand et raffiné, avec une vraie complexité.

Réserve Secrète

Un coup de génie avec cette cuvée sur les fruits rouges et noirs. La finesse et la fraîcheur démontrent la maîtrise d’une vinification sans faille sur une matière exceptionnelle. La rencontre de l’art et de l’aristocratie.

Fructus Voluptas

Jolis parfums de fruits noirs et de poivre, bouche bien ouverte, gourmande, le credo d’un vin sur le fruit est respecté, avec même de petits tannins fort attrayants.

Fleurs de Mai

Bon fruit rouge croquant, frais et fondant, bouche ronde et bien en chair, savoureux, on croque dans le fruit bien mûr, juteux, un régal, on en redemande.

Quattuor

Ample, complet, belle constitution en bouche, un champagne complet, intéressant tant à l’apéritif qu’à table.

Grand Cru 3 A

On est sur des accents pimentés avec une grande finale sur le graphite.

Quintessence de petit manseng

Le fruité classique rehaussé de notes vanillées jaillit du verre. La bouche est riche, ronde, avec ce qu’il faut de fraîcheur. Beau vin.

grand cru Caudalies

Intensité de fruits, d’épices et une apothéose saline, grandes caudalies en finale avec de l’éclat.

Premier Cru Cuis Blanc de Blancs

Tout en légèreté et en vivacité, cette cuvée apéritive séduit.

Premier Cru Fleuron Blanc de Blancs

La puissance du millésime sur des expressions de cramant et de chouilly bien corsetées par cuis, oger et vertus.

Première Cuvée

Peu dosé, très apéritif, exprimant des notes d’agrumes et de fruits rouges séduisantes mais témoignant en bouche d’une belle maturité, brut non millésimé de grand style.
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