Vino

Domaine Armand Rousseau

Fruits noirs, très profond, tannins d’une finesse inhabituelle dans le chambertin. Un gentil monstre tout en délicatesse.

Sémillante

Le meilleur sec produit jusqu’ici, un rien réduit mais large et frais avec la force du sémillon sur les terres qui lui conviennent.

S de Suduiraut

Boisé fin, sans assèchement, ensemble opulent, dense, finale généreuse, petit manque de finesse.

S de Suduiraut

Vin précis aux notes classiques d’acacia, nerveux, frais, racé.

Domaine Armand Rousseau

Vin de très grande sensibilité, attaque sensuelle, magnifique, un grand moment de délicatesse. L’élevage a besoin de se fondre pour libérer ce très grand en préparation.

Domaine Armand Rousseau

Charmes originaire pour un tiers des Charmes et pour le reste des Mazoyères. On l’attendrait avec beaucoup de finesse compte tenu de la proportion de mazoyères, mais 2015 le voit plus en puissance, très profond et séveux.

Domaine Armand Rousseau

Issu de deux parcelles du clos, vin plus noir dans sa couleur et dans son approche gustative que les grands gevreys, subtil et sensuel, d’un grand velouté, racé.

Secrets de Famille - chardonnay

Beurré et noiseté, un blanc généreux, confortable, petit manque de tension.

Sève du Clos

Onctueux mais dans la tension, proche de l’idéal pour ce type de terroir, long, complexe, magistral.

Domaine Armand Rousseau

Beaucoup de complexité de saveurs dans ce gevrey, au fruité dense, profond. Assemblage de 7 parcelles de l’est de de Gevrey pour l’essentiel et de jeunes vignes de premier crus.

Domaine Armand Rousseau

Nez fermé mais bouche explosive, un concentré de saveurs dans ce climat qui a été favorisé par le millésime.

Domaine Jean Trapet Père et Fils

Assemblage de parcelles sur des craies et d’une parcelle proche du clos de Vougeot. Un rouge facile d’accès, tout en gourmandise, joli nez de cerise rouge, friand. Ensemble charmeur et qui fait saliver.

Domaine Jean Trapet Père et Fils

Grand millésime qui renforce le côté dominant du chambertin. Plus profond et puissant que n’importe lequel des autres crus de Gevrey. Ici de grand style, très profond avec une pointe saline.

Domaine Jean Trapet Père et Fils

D’une immense délicatesse, d’une profondeur à l’avenant, grand style, incroyable ambivalent entre ses nuances terrienne et aérienne : sur le caillou et dans un nuage.

Domaine Jean Trapet Père et Fils

Gevrey originaire de terroirs sur la craie, au fruité accessible, frais, charmeur, d’une grande buvabilité.

Domaine Jean Trapet Père et Fils

Terrien comme tout latricières, avec une nuance sauvage, profonde, timide encore dans son expression aromatique. En construction, il fera une grande bouteille.

Domaine Jean Trapet Père et Fils

Assemblage de Grasses-Têtes et de Grand Poirier pour un marsannay net, précis, gourmand. Belle allonge fraîche.

Domaine Cécile Tremblay

Bourgogne tout en élégance, en délicatesse, la finale saline s’envole sur une intensité rare.
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