Vino

Beaucoup de sève, tannin encore ferme, parfaite expression d’un saint-julien du nord !

Délicatesse raffinée confondante, tannin élégant, fraîcheur brillante, fruit frais précis, grande finesse. Le meilleur premier cru dégusté dans un ensemble pourtant fort réussi.

Complexe au nez comme en bouche, ce vin évolue parfaitement avec une bonne intensité de sève et un tannin à la fois floral et soyeux.

Le cru commence à gagner en velouté et il devrait truffer bientôt.

Encore sur la réserve, ce cru montre tout son potentiel et il commence à gagner en velouté et en raffinement.

Tannin énergique bien habillé de velours, qui promet beaucoup dans sa définition et sa profondeur.

Grand style truffier du domaine avec un soyeux en bouche et une profondeur d’une grande sensualité, il entame son apogée.

Flaveurs de truffe noire, bouche veloutée et profonde qui donne un sens aux instants de table.

Attaque truffée, mais la suite manque de plénitude.

Tannin fin, droit et bien lissé idéal pour un repas impromptu.

Le vin dégusté (il peut y avoir des différences d’une bouteille à l’autre) est apparu profond et ample, avec cependant un caractère plus évolué qu’attendu.

Grand raffinement de texture, fraîcheur minérale, allonge raffinée : parfait dans le cadre du millésime.

Une salinité qui relance toute la bouche.

Fraîcheur de la noisette encore blanche, tendu, long, avec du charme et du potentiel.

Souple, fruité, assez généreux, dans le style riche de l’année.

Il y a comme une forme de majesté dans ce vin avec de l’ampleur, de la tension et de la retenue.

Joli nez fumé-grillé, belle expression caillouteuse minérale, très savoureuse, pure et gourmande, un vin en devenir mais déjà très plaisant, belle tension pour le millésime.

Un équilibre sur la gourmandise du fruit, avec une bouche charnue et élégante, mais sans la profondeur ni l’opulence des millésimes qui ont précédé, notamment le grand 2014. On reste un peu sur sa faim, sans doute parce que la...