Vino

Richement élevé à partir d’une matière première de qualité, il va bien vieillir, avec une minéralité qui va progressivement s’affirmer, beau toucher soyeux.

Belle ampleur en bouche, mélange de fruits frais exotiques avec une touche minérale, toucher soyeux, de l’assise mais aussi de la profondeur, toujours une belle réussite au domaine.

Finement citronné, très élégant, raffiné et persistant.

Troisième année de reprise de la parcelle pour cette vigne touchée par la grêle. Le fruité a gagné en pureté mais on n’a pas encore la tension ni la longueur des standards du domaine.

Belle trame saline en bouche, dominante racinaire dans les parfums, élégance et fraîcheur s’associent à la gourmandise du fruit.

Plus en chair et en soyeux que forêt, une agréable matière en bouche, pas encore tendu mais de belles perspectives, compact et serré en fin.

Un peu plus dépouillé que d’ordinaire, mais sans faux goût comme on pouvait avoir en 2013, son fruité est son meilleur allié, mais on le boira jeune sans grand espoir de tension.

Belle pureté cristalline en entame de bouche, mais sans la densité du reste de la gamme en premier cru, il finit un peu court.

Assez rond et puissant en bouche, de la rondeur mais pas toute la tension attendue du terroir, gourmand plus que salin.

Le premier nez fait ressortir l’apport de la vinification 100 % fût, en raison des microscopiques volumes produits (3 pièces). La bouche offre un meilleur tranchant, bien graissée par l’élevage, ce vin offre un joli potentiel à l’évolution, on va attendre...

Le cru a été terriblement grêlé le 31 août, l’entame est moins éclatante et moins tranchante que sur d’autres secteurs, un peu moins de nerf et de densité aussi, on note aussi une pointe d’amertume qui soutient toute la dégustation...

Profite des merlots du grand terroir, large, généreux, au fruit remarquable, mais un rien moins complexe que les grands vins du sectxeur, à commencer par le merveilleux assemblage de Calon Ségur qui lui fait un peu d’ombre involontaire.

Une agréable expression minérale, élégante et fraîche, un bon fruit frais, magique quand on sait que la vigne a été grêlée !

Grand champagne harmonieux et serein, crémeux et profond, à la suavité relevée par de fines notes de zeste.

Cette cuvée emblématique de la Champagne a retrouvé le caractère, marqué autant par de grands pinots noirs et un usage précis des vins de réserve, qui a fait sa gloire. Avec de l’énergie et de la maturité c’est un grand...

Nez expressif, aromatique, écorce d’orange, marmelade. Bouche crémeuse, milieu onctueux. Vin riche et puissant pour un deuxième vin.

Généreux avec un rôti imposant du raisin, grand fruité type abricot, long, remarquable dans sa catégorie.

Toute petite parcelle historique de la famille au cœur d’En Cailleret. Blanc suave, expressif, frais et minéral dans son expression du calcaire.