Vino

Goûté avant mise. La plus parfumée de toutes les côte-rôtie du domaine, un fruité rouge cerise et prune éclatant, un toucher plus velouté que belle-hélène, c’est un autre style mais dans doute belle-hélène ira plus loin dans le temps.

Bien typé grenache, fraise écrasée, bouche charnue et gourmande, savoureux et légèrement épicé en fin de bouche, parfaite entrée de gamme.

Quelle puissance ! Un tannin chocolaté, une densité impressionnante en bouche, compact, complet, peut-être le plus beau gréal jamais produit sur le domaine. Rien ne dépasse, ce vin sphérique se fera lentement mais le ravissement est total. Les tannins d’un rare...

Joli nez très en fruits (pêche de vigne), par la puissance de ses parfums et l’onctuosité de sa texture il domine la dégustation des rouges du domaine. Toucher et raffinement sont au rendez-vous, c’est un régal.

Belle intensité poivré en bouche avec une finale sur le havane, ce vin est parfaitement en place;

Encore un peu jeune, il a besoin d’une solide aération. Un peu en retrait mais le toucher est fin, le tannin est un peu strict mais il va évoluer vers un style tendre et harmonieux. Belle fraîcheur en fin de...

Beaucoup d’extraction et de concentration sur ce vin qui conserve une grande élégance derrière un boisé encore un peu dominant. À attendre.

Dense et profond, ce vin concentré est construit pour une garde longue : 20 ans voir davantage.

Long, équilibré et précis. Ce vin nuancé et délicat s’enracine dans le temps avec grâce. Un très beau rouge, enlevé et ravissant.

Vif, minéral et salin, signé par un fruit énergique et un grain de tannin finement accrocheur. Savoureux.

Dix ans ont permis au nez de se complexifier, il offre maintenant un ensemble gourmand de fruits noirs, d’épices douces et cacao, les tannins sont parfaitement enrobés. On peut commencer à le goûter tranquillement, il n’y a pas d’urgence.

Salin et frais, d’une droiture et verticalité exemplaires, ce vin juteux et élégant nous rappelle un rosier en fleurs proche d’un temple tibétain dont les effluves d’encens se mêlent à celle d’une nature printanière.

Bien élevé et ambitieux, il se pose et régale, sans en faire trop. Sa matière solide engage une conversation plutôt sérieuse et assurément civilisé, qui se termine sur une finale tout de même serrée. À carafer.

Parfaitement prêt à boire, un 2011 civilisé, épanoui, strict et souple à la fois, bien structuré. Fruits noirs, épices et olive noire régalent.

Juteux et épicé, malgré un millésime plutôt compliqué, le vin tire son épingle du jeu. Sa matière solide et structurée reste un peu austère sur la finale.

Un vin gourmand, rond, avec des tannins déjà soyeux. À boire sur le plaisir du fruit.

Style ample et vineux, boisé, fait pour la table, grande dimension onctueuse.

Bouquet d’une splendide et joyeuse complexité, associant le floral, la nougatine, la craie et le fruit, corps onctueux et harmonieux, fraîcheur raffinée, persistance superbe : du grand art.