Vino

Un vin concentré, d’une très grosse densité, avec une finale infinie sur les fruits rouges bien mûrs. Superbe !

Bien trop jeune, il ne montre pas encore son plein potentiel. Comme une peinture en cours de route, mieux vaut le laisser encore en cave pour laisser le temps terminer son œuvre.

Comme en 2014, la syrah a donné à cette cuvée une incroyable texture et des tannins d’une finesse infinie. La concentration et l’explosion de fruits confèrent à ce vin très charmeur une dimension hors du commun.

Bien construit, juteux, fin, des notes d’herbe sèche et de garrigue lui donnent de la classe. Finale racée et généreuse.

Vacqueyras très « civilisé », issu de vignes sur des sables qui donnent à la fois la finesse et la concentration aux fruits ramassés mûrs et admirablement vinifiés.

Pleinement épanoui, il démontre la capacité d’évolution des vins du domaine. Admirablement construit, sa nature racée et solaire est un modèle dans son genre.

Superbe cuvée de vieux carignans, élevée en foudres. Le fruit est explosif, la texture est veloutée, la finale est fraîche, presque désaltérante. L’alcool sait se faire ici très discret.

Le nez est complexe, mûr, dominé par des notes de fruits noirs, d’épices et de moka. Somme toute classique des madirans de noble origine. La bouche est structurée, puissante, charnue. Un vrai vin de gastronomie de terroir.

À la fois dense crémeux et caressant, ce vin déborde de sensualité, le pinot noir s’exprime ici parfaitement. Voici un vin de chapon truffé.

L’exposition sud des vignes de ce madiran explique sans doute le caractère mûr et généreux de ce vin. Il libère des épices et des fruits noirs, la texture est grasse, structurée avec des tannins bien affirmés. À commencer à boire...

Beau développement aromatique, un vrai bouquet de vin en cours d’évolution, la bouche est fondue, à boire.

Dans le même registre pur et droit que brut L-P mais avec le soupçon de minéralité et de fermeté en finale qu’apporte l’absence de dosage, et sans la raideur de trop d’extra-bruts. Quelle pureté !

Sur ce millésime, le clos offre une intensité de sève incomparable avec une plénitude inégalable sur la Loire.

Un clos qui gagne en complexité avec une intensité de grain qui s’affirme. À carafer deux heures avant le service.

Par son côté très nature, cette cuvée offre un nez de fruits secs et d'amande; la bouche est ample, minérale et termine sur d'agréables notes d'agrumes.

Un clos qui rougearde car au fil du temps, il gagne en densité et en raffinement dans le verre.

Fruit vibrant et pulpeux, tannin d’une suavité confondante avec une aromatique cerisée délicieuse.

Goûté avant mise. Un toucher velouté et une élégance fraîche qui font défaut sur la-bernardine, du charme et un superbe fruité noir en finale.