Vino

La cantina di Gianfranco Pironti può contare su circa dieci ettari vitati, perlopiù con varietà autoctone calabresi. In bella evidenza il Savuto Superiore '14 rosso da magliocco e greco nero solido e tannico in bocca dove tornano puntuali le note...

Vignaioli da quattro generazioni i fratelli Senatore possono contare su una moderna cantina a servizio di una quarantina di ettari di vigna coltivata in biologico. Di buon livello tutta la gamma aziendale equamente distribuita tra vini della tradizione cirotana e...

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Sono i profumi di fiori e spezie a dominare il naso del Vigna Feldi, vero e proprio cru di pinot nero che, anche in un'annata calda, mostra la stoffa del grande vino. La bocca è ampia e avvolgente, la freschezza...

Il Negromante '17 è prova delle capacità tecniche di Viviana e Dario. Si tratta di un blend di cabernet franc, syrah e merlot, vinificate in cemento e maturate in barrique (50% nuove, 50% di secondo passaggio). Il risultato è un...

Il BiancoSesto '18 si offre all'olfatto con fresche folate di lime e bergamotto seguite da melissa, pesca bianca e frutta tropicale. L'ingresso in bocca è morbido e il finale è esaltante. Tre Bicchieri meritatissimi.

Un esemplare di finezza aromatica la Barbera d'Asti La Luna e i Falò '18, complessa e fragrante nel suo tocco mentolato, ha armonia, tannini setosi e un finale ricco di richiami invitanti di terra e spezie.

Il Barolo Monvigliero '16, è speziato e stuzzicante nei suoi profumi di frutto rosso nitido e maturo; la bocca ha una strutura essenziale, calibrata nell'estrazione tannica, di bella presa e avvolgente sul palato.

Tra le proposte di Barolo del 2016 brilla il Bricco San Pietro, che si muove tra la rosa e la liquirizia per poi rivelare tannini morbidi e un lungo finale di pregevole classicità.