L'ex patron di Eataly presenta Grand Tour Italia, il mega progetto dedicato al cibo che nascerà a Bologna sopra le ceneri di FICO chiuso nel 2023 dopo sette anni
Questa umilissima pianta acquatica avrebbe tutte le potenzialità per diventare una fonte di cibo qualora ci trovassimo ad affrontare un conflitto nucleare
I fratelli Guarienti sono i proprietari di gran parte di Punta San Vigilio, perla del lago di Garda. Ma di una parte cospicua è proprietario anche l'industriale, che sulla sua porzione vuole costruire un ristorante e un albergo contro, ovviamente,...
Tutti hanno diritto a trascorrere le feste con i propri cari, anche se queste non sono le stesse condivise dalla religione cristiana cattolica. Un'azienda veneta ha deciso di dare il buon esempio
Quattro sere a settimana chef Elliot Van de Velde è alla guida di un ristorante di alta cucina e sperimentazione, il resto del tempo lo dedica a recuperare scarti alimentari e cucinare pasti per chi è in difficoltà
Un piatto "classico" che può essere servito durante la cena di magro per la Vigilia di Natale: gli Spaghetti con le vongole secondo Giorgione. Ecco la ricetta
La pasta italiana è protagonista di una missione spaziale: la mangerà la crew di astronauti della missione Ax-3, in partenza verso la Stazione Spaziale Internazionale
Al centro della polemica le nuove agevolazioni per le attività agrituristiche approvate dal Consiglio regionale. Risponde Confagricoltura: “Osservazioni fuori luogo. Sono due attività diverse”