Speciali

Gambero Rosso e Casa Optima. I corsi di pasticceria e gelateria

Ecco l'offerta formativa in programma presso le sedi Casa Optima in Italia e presso la Gambero Rosso Academy di Roma, che vedrà la collaborazione tra i professionisti di entrambe le strutture.

Gambero Rosso e Casa Optima. Le videoricette

Fino alla prossima primavera, ogni venerdì, sulla Web TV di Gambero Rosso non perdetevi “La Web Series più Dolce che ci sia”, una serie di videoricette dedicate al mondo delle Sweet Arts.

Vellutata dolce di datterino giallo Cirio. Le ricette di Andrea Golino

Lo chef Andrea Golino si cimenta nella preparazione di tre ricette finger food, che esaltano al massimo la dolcezza naturale dei Datterini gialli di Sicilia. Il video vi permetterà di prepararle facilmente anche a casa vostra.

Sistema Coravin. Nasce il Coravin Model Eleven. Ecco come utilizzarlo

Coravin Model Eleven, connesso al proprio smartphone e attraverso l'app Coravin Moments, permette di monitorare la regolazione del gas e i consumi. Ce ne parla Greg Lambrecht, inventore di Coravin.

Mezzacorona, in bottiglia i sapori e i profumi del Trentino

È uno dei gruppi vitivinicoli più importanti e grandi d’Italia con i suoi oltre 40milioni di bottiglie destinate principalmente al mercato internazionale: Mezzacorona è un marchio che racchiude diverse realtà vitivinicole distribuite sul territorio del vigneto Italia.

Le tre nuove etichette del Cirò linea Segno Librandi

DOC Cirò rosso, rosato e bianco Librandi linea Segno Come esprime il nome stesso le tre nuove referenze, in commercio da gennaio 2020 e che potrete degustare in anteprima durante le cene del Librandi on Tour, sono un omaggio, un...

L'Osteria di Monteverde - Roma - 9 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla prima tappa di Librandi on Tour.

L’Alchimia - Milano - 22 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla seconda tappa di Librandi on Tour.

Tramvia - Bologna – 13 novembre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla terza tappa di Librandi on Tour.

400 Gradi - Lecce - 18 luglio

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla seconda tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Francesco e Salvatore Salvo - Napoli - 26 settembre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla terza tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo - Milano - 10 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quarta tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Renato Bosco - San Martino Buon Albergo (VR) - 29 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quinta tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Dry Milano - Milano - 14 novembre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla sesta tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

La Mission di Blu Hotels: coccolare e soddisfare l'ospite

Blu Hotels. Un'impresa di stampo contemporaneo Un successo che dura da più di 25 anni, quello del Gruppo Blu Hotels, che fin dal 1993 ha puntato tutto sulla cura dei servizi per gli ospiti e la professionalità del personale. Un'impresa...

Casa Optima e Gambero Rosso. Come evolve la formazione sulle sweet arts

Prodotti, ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti. E una nuova spinta alla formazione per pasticceria e gelateria
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